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Glace au Carambar

Publié le par Physalis

Des Bonbons dans une glace pour un péché de gourmandise
Des Bonbons dans une glace pour un péché de gourmandise

Ingrédients - Préparation 15 mn

- 6 cuil. à soupe de lait

- 350 gr de Carambar

- 5 œufs

- 125 gr de beurre

Réalisation

1 - Verser le lait dans une casserole et faire fondre les carambars à feu doux.

2 - Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Réserver au frais.

3 - Ajouter les jaunes et le beurre à la préparation des carambars. faire fondre en remuant sur feu doux.

4 - Laisser refroidir et incorporer délicatement les blancs en neige.

5 - Répartir dans des verrines et mettre au congélateur le temps que la glace soit prise.

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Hélène 31/07/2014 05:38

Une tuerie ; je confirme !

amandine 26/07/2014 22:56

Une tuerie cette glace. Je recommande ...