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cake moelleux à la rhubarbe et aux fraises

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Des fraises, comme autant de petits coeurs fruités, de la rhubarbe pour donner un bon coup de peps, du moelleux dans une pâte gourmande et du croquant grâce aux brisures de palets bretons, que de bonnes choses dans ce cake qui séduira et réveillera à...

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tarte aux légumes d'été et chorizo

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Essayons aujourd'hui d'égayer ce temps maussade en mettant du soleil dans nos assiettes avec cette recette. Pour ce faire, nous avons imaginé cette jolie tarte salée composée de légumes d'été et agrémentée d'une touche méditerranéenne avec le chorizo....

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tartelettes feuilletées aux abricots et pâte de spéculoos

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Une belle douceur ne serait pas de trop pour égayer cette fin de w-e tristounet. Alors ne nous laissons pas abattre, et péchons tous en choeur, en l'occurrence avec de beaux abricots gourmands à la pâte de spéculoos sur une base de fleur feuilletée bien...

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gratin de pommes de terre-courgettes aux écrevisses

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Comme il fait un petit frais aujourd'hui et que le soleil nous a quitté pour laisser place à la grisaille et à la pluie, nous avons choisi cette recette de gratin réconfortant. Un mariage entre pommes de terre, courgettes et écrevisses, simple et goûteux,...

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Rillettes aux deux jambons

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Du simplissime pour cette recette de rillettes aux deux jambons que vous réaliserez en un tournemain. Facile, rapide, avec peu d'ingrédients et inratable, voilà de quoi agrémenter vos apéritifs ou vos entrées. Sur des toasts bien croustillants vous vous...

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tarte aux deux asperges et poireaux (sans pâte)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Profitons de la saison des asperges pour les mettre à l'honneur dans cette belle tarte en les accompagnant de blanc de poireau et fromage. N'ayant malheureusement trouvé que des asperges fraîches blanches sur le marché, les vertes sont en bocal, mais...

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salade tomate-mozzarella-mâche

Publié le par Chris Rédaction - Josy recettes

De repos quelques jours au vert pour ce pont de l'Ascension, il faisait décidément trop beau et trop chaud pour entrer en cuisine. Nous vous proposons donc, en toute simplicité, cette assiette fraîcheur de salade mâche, tomate Roma et mozzarella. Très...

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muffins de pomme de terre tomates-olives-fromage

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Les pommes de terre sont toujours nos amies ! Nous vous les proposons, cette fois, en muffins agrémentés de tomates, olives noires, et fromage. Biens dorés, bien croustillants au dehors, ils révéleront leurs richesse et onctuosité à la dégustation et...

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