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salade tomate-mozzarella-mâche

Publié le par Chris Rédaction - Josy recettes

De repos quelques jours au vert pour ce pont de l'Ascension, il faisait décidément trop beau et trop chaud pour entrer en cuisine. Nous vous proposons donc, en toute simplicité, cette assiette fraîcheur de salade mâche, tomate Roma et mozzarella. Très...

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muffins de pomme de terre tomates-olives-fromage

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Les pommes de terre sont toujours nos amies ! Nous vous les proposons, cette fois, en muffins agrémentés de tomates, olives noires, et fromage. Biens dorés, bien croustillants au dehors, ils révéleront leurs richesse et onctuosité à la dégustation et...

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terrine de saumon et cabillaud

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Aujourd'hui nous optons pour une orientation maritime qui nous amène à partager une recette de terrine aux deux poissons. Nombreux sont les avantages de cette réalisation car elle peut se préparer la veille, est facile et rapide à exécuter, et peu calorique....

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Tarte fraises - mandarines - kiwis au Nutella et son coulis

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Nous vous proposons aujourd'hui une belle tarte aux fruits très colorée qui nous permettra après cette période d'hiver de faire le plein de vitamines, d'ensoleiller nos tables pour un moment de gourmandise tout à la fois sucré et acidulé. Ingrédients...

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Keftas de poulet au cumin

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Cette recette pleine de soleil aux saveurs orientales, simple et rapide à réaliser, sera idéale pour un repas convivial et une ambiance réussie, décontractée et pleine de générosité. Vous pourrez aux beaux jours faire cuire vos keftas sur le barbecue. Ingrédients...

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gâteau de pommes de terre chorizo jambon serrano

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voici aujourd'hui une recette de plat unique qui va plaire aussi bien aux grands qu'aux plus jeunes. A base d'écrasé de pommes de terre, auquel on ajoute des ingrédients qui peuvent varier selon les goûts ou ce que l'on a dans le frigo, ici jambon Serrano...

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fondant végétarien poireau-avocat-tomate

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Les premiers rayons de soleil font timidement leur apparition, c'est l'occasion de penser à remettre à la une de petites entrées fraîches. Celle que nous vous présentons dans cette recette combine à la fois un légume en fin de saison : le poireau, un...

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fleurs de tournesol feuilletées

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Le retour du printemps nous incite à partager des repas simples et sans prétention. Pour cette recette, nous avons choisi de mettre à l'honneur de jolis petits feuilletés aux légumes et oeuf en forme de fleur de tournesol qui nous projettent dors et déjà...

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tomates farcies aux coques

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Profitant d'un séjour sur les côtes normandes et d'une pêche aux coques fructueuse, "chef Josy" souhaitait trouver une recette un peu originale et qui change des simples coques à la marinière, gratinées ou avec des pâtes. Elle vous propose une entrée...

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poires surprises en feuilletage

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Aujourd'hui nous vous proposons un dessert mystère. Derrière un feuilletage croustillant se cachent de belles poires fondantes qui révéleront à la dégustation un coeur à la fois coulant de caramel au beurre salé et croquant de pralin aux noisettes. Chaque...

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