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Déjà 3 ans !! le top 10 des recettes les plus likées

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Découvrez pour l'anniversaire des 3 ans de notre blog Toc-cuisine le top 10 des recettes les plus likées Pour les 3 ans de notre blog, et oui, le temps passe vite !, nous avons voulu faire un petit récapitulatif des 10 recettes qui ont été les plus appréciées...

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moelleux aux abricots et lavande

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voilà un bon moment que notre "chef Josy" avait envie de tenter une recette qui mêlerait les fleurs aux ingrédients traditionnels. Pas uniquement pour la décoration, mais plutôt dans le corps même de la réalisation. C'est chose faite avec ces délicieux...

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Salade de crudités pour repas fraîcheur

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Par les fortes chaleurs de ces derniers jours, les salades en tout genre sont les bienvenues. Pour nous amener un peu de fraîcheur, quoi de mieux que cette belle assiette de crudités variées. Une déclinaison de différents légumes et fruits accompagnés...

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rougail de morue

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voilà une recette de poisson très ensoleillée, rapide et facile qui vous permettra de vous régaler. Ce plat, typique de l'île de la Réunion, vous fera voyager avec ses saveurs épicées et exotiques. Pour les plus aventureux et amateurs de sensations fortes,...

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pommes de terre crousti-fondantes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Comme toujours les pommes de terre font partie des plats les plus appréciés et qui offrent le plus de possibilités de recettes. Merci Mr Parmentier de les avoir promues dans notre bel hexagone ! Elles sont ici cuisinées d'abord à la poêle pour obtenir...

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champignons design (vidéo)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Comment réaliser de très jolies décorations avec des chapeaux de champignons pour vos plateaux de crudités ou de légumes, vos salades. Aujourd'hui, nous vous présentons une petite astuce simple pour réaliser de jolies décorations sur des têtes de champignons....

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mille-feuilles de crêpes dentelle et crème Paris-Brest pralinée

Publié le par Cris Rédaction - Josy Recettes

Voilà une douceur du dimanche extrêmement gourmande qui se réalise très facilement. Il conviendra juste de prévoir de préparer crème pâtissière, pralin et praliné la veille (si vous les faites maison) ou de les acheter tout prêts dans le commerce. Privilégiez...

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mini-tourtes de gambas au beurre d'herbes et salicorne

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Des notes maritimes pour ces mini-tourtes avec du raffinement et de l'insolite dans les ingrédients par le mariage de gambas et d'un beurre aromatisé aux herbes et à la salicorne (cornichon de la mer). De la légèreté et du croustillant qui feront de ce...

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plateau de fruits au jardin

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Un plateau de fruits frais fera toujours l'unanimité comme dessert dans un buffet. Il apportera de jolies couleurs à votre table et des notes de fraîcheur. Des saveurs sucrées et acidulées viendront vous offrir gourmandise mais aussi légèreté en fin de...

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terrine gourmande de filet mignon, échine et lard au vin blanc, cèpes et noisettes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Pour cette période où il devient très agréable d'organiser des déjeuners en extérieur, et d'inviter famille ou amis à partager un barbecue, une plancha party, un apéro dînatoire ou un buffet, nous vous proposons cette recette de terrine à base de filet...

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