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tarte fine étoilée au saumon, pommes de terre, oignon et fromage

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Un morceau d'étoile dans vos assiettes grâce à cette tarte fine. De belles couleurs, une forme originale, du croustillant, des ingrédients gourmands que l'on peut varier au fil de la recette en fonction des goûts pour des parts personnalisables. De quoi...

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pavés de Rumsteak au beurre de châtaignes et sa poêlée de girolles

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

pavés de boeuf châtaignes et girolles En ce début d'automne arrivent sur nos étals champignons et premières châtaignes. Cela nous a donné l'envie d'utiliser ces légumes de saison dans une recette simple et noble avec de beaux pavés de Rumsteak. Un plat...

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Château le Cossu - Vignobles de GUINDEUIL (producteur de grands vins de Bordeaux)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Nous voulons partager aujourd'hui avec vous la découverte d'un vin de Bordeaux qui nous a beaucoup plu. Il s'agit d'un Graves rouge "Château de Cossu" que nous avons gentiment reçu à l'occasion d'un partenariat avec les Vignobles de GUINDEUIL. Un vin...

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brochettes de Gambas sauvages au chorizo

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Avant que l'automne ne s'installe définitivement et nous contraigne à rentrer dans nos coquilles, laissons nous tenter par cette jolie recette de brochettes de gambas au chorizo accommodées d'une sauce à base de tomates séchées, elles vont merveilleusement...

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Pic-Pic le hérisson

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voilà un petit animal rigolo que vous pourrez facilement réaliser pour le goûter des mini-pousses. Un sympathique hérisson, rapidement monté et généreusement agrémenté de la pâte à tartiner préférée de vos enfants, constituera une jolie surprise à leur...

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tarte de tomates arc en ciel

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Retenons encore un peu l'été, profitons de ce beau week-end, des dernières tomates de la saison, et mettons du soleil dans cette recette de tarte en multipliant les variétés de tomates. De la gaieté avec cette déclinaison de couleurs pour une réalisation...

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Mille-feuilles croustillants de chèvre-courgette-tomate

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Pour suivre la tendance culinaire du moment, il nous fallait bien mettre à l' honneur le Mille-feuilles. Avec, du 7 Septembre au 4 Octobre, la 8ème édition du "mois du Mille-feuilles" une recette sur ce thème s'imposait ! Mais c'était sans compter sur...

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brownies aux noix et caramel beurre salé

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

A fond dans la gourmandise et la douceur aujourd'hui avec cette recette de brownies aux noix et caramel au beurre salé. Une montagne de tentation et de délices ! Rien que des ingrédients savoureux pour un péché délicieux et moelleux rempli de surprises...

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pommes de terre au four ail-tomates-romarin en verticalité

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Sur inspiration d'une recette vue sur le blog "la cuisine en amateur" de Maryline Eloi, notre "copinaute" blogueuse, une réalisation revisitée et très goûteuse de pommes de terre au four au piment, tomates, ail et romarin. Elles accompagneront merveilleusement...

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Aiguillettes de poulet panées aux amandes et cacahuètes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Des aiguillettes de poulet panées bien croustillantes, voilà qui enchantera petits et grands. Un plat simple accompagné de riz (ou de frites pour le plaisir des enfants) et de sauces au choix pour un repas facile sans grande préparation pour une ambiance...

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