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La chaleur ne donnant pas envie de manger des plats compliqués et lourds, notre cuisinière Josy a opté aujourd'hui pour la confection de tartelettes feuilletées aux légumes et tomates que nous associeront, à une salade verte ou un mesclun de jeunes pousses,...
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Voici une recette pleine de soleil, joyeuse et épicée qui accompagnera à merveille vos apéros, barbecues ou autres grillades, salades et repas d'été (puisqu'il est enfin là !). Cette crème de chorizo, ultra rapide à faire , tartinée sur des toasts grillés...
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Pour changer des quiches, tourtes et autres tartes chaudes, nous vous présentons pour cette journée où la chaleur se fait très présente, une tarte salée froide, pour profiter des légumes du potager, que vous pourrez préparer un peu à l'avance et qui se...
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La chaleur et le soleil faisant enfin leur apparition, l'envie de desserts frais et légers revient en force. Notre chef vous propose aujourd'hui ce beau carpaccio de fruits frais, avec l'ananas en vedette. Coupé en rectangles très fins, il est ici associé...
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Voilà une véritable tuerie ! Une tarte gourmande ... gourmande, composée d'une superposition de crèmes aux différents parfums sublimée par des éclats de noix et confiture de lait. Que de délices pour nos fins palais ! Cette recette nous a été inspirée...
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Un petit rayon de soleil ce matin, allez ça nous encourage à faire ces petites bouchées fraîches de roulés de concombre au jambon Serrano et carré frais qui vont se laisser croquer avec plaisir à l'apéritif. Il faut bien que l'été s'installe dans nos...
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Puisque le soleil et la chaleur ont définitivement bien du mal à s'installer, nous garderons encore un peu nos envies de légèreté et fraîcheur pour plus tard, et nous nous consolerons avec une valeur sure toujours réconfortante : "la pasta". Pour un peu...
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Notre chef vous a préparé aujourd'hui un dessert de fruits tout en légèreté et en fraîcheur que vous pourrez réaliser très facilement et déguster sans modération. Fraises, framboises et myrtilles sur une base de pastèque et melon, une association idéale...
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Ce camembert en croûte renferme des trésors cachés. Bien loin d'être seul dans son bel écrin de feuilletage croustillant, il est accompagné de délicieux ingrédients qui vont venir enrichir la recette et apporter un mélange de textures et de saveurs qui...
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Pour l'heure du café, du thé, au goûter, ou en toutes occasions, préparez ces biscuits pralinoise aux deux citrons. Ces petites gourmandises à la fois savoureuses et acidulées se grignotent avec envie. Vous pourrez, s'il en reste, les conserver quelques...
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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
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