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plateau de duo de raisins et sa farandole de fruits

Publié le 20 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour participer au défi culinaire sur le raisin de notre "copinaute" Christelle créatrice et administratrice avec Astrid et Franck du très sympathique groupe facebook "la cuisine notre passion" (lien ci-dessous), nous proposons ce plateau composé de raisins...

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rillettes de sardines au whisky

Publié le 18 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #0 - Apéritif

En vacances cet été dans le Berry, nous avons reçu un joli cadeau de notre amie Joséphine, le superbe livre des Editions Atlas "Le grand livre de l'apéro maison" (voir photo ci dessous). Pour la remercier et la mettre à l'honneur, nous avons choisi de...

gratin de courgettes, aubergines et tomates au parmesan

Publié le 14 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Bientôt la fin de la saison des aubergines et courgettes. Il est donc encore temps d'en profiter. Nous les mettons à la une dans ce gratin avec tomates et parmesan. Un plat simple, coloré et savoureux qui accompagnera agréablement vos viandes. Ingrédients...

poulet à l'ail à l'espagnole et ses pommes de terre au pimenton

Publié le 5 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Dégustons aujourd'hui une recette simple mais typée, avec du caractère. Elle est d'inspiration Espagnole et composée de poulet moelleux et pommes de terre fondantes cuites au four. Elle plaira donc au plus grand nombre. La sauce à l'ail pour la viande...

découpe de tomate ou de pomme pour décoration (Vidéo)

Publié le 4 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #11 - Section Vidéos, #7 - Décoration, #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Suite à notre dernier article sur les salades d'été et pour répondre à la demande de l'une de nos fidèles abonnées Candiable Lisange (merci à elle pour l'intérêt qu'elle porte à nos recettes et pour ses gentils commentaires), nous partageons avec vous...

salades d'été

Publié le 3 Septembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #5 - Présentation

C'est la rentrée pour bon nombre d'entre nous, mais l'été est toujours là et nous pouvons encore profiter du beau temps et des apéros et repas du week-end en extérieur . Voici donc une sélection de salades d'été fraîches et variées pour des tables pleines...

Salmorejo authentique (soupe froide de tomates)

Publié le 28 Août 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #0 - Apéritif

Par ces temps de fortes chaleurs cette recette venue d'Espagne très rafraîchissante sera une réalisation très remarquée et fortement appréciée lors de vos apéros d'été ou pour une petite entrée. Moins connue que le gaspacho, mais tout aussi délicieuse...

tarte aux nectarines blanches, jaunes et kiwis

Publié le 26 Août 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour profiter des beaux fruits de l'été sans se compliquer la vie (ce sont les vacances !!), nous vous proposons cette jolie tarte aux nectarines blanches et jaunes (c'est la pleine saison) et aux kiwis. Rien de plus simple, puisque que vous n'aurez qu'à...

tarte feuilletée pommes de terre, tomates et oeufs en fleurs

Publié le 8 Août 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour utiliser nos petites fleurs d'oeufs durs exécutées dans notre précédent article, voici une belle tarte salée feuilletée aux pommes de terre et tomates sur laquelle ces petites fleurs font merveille!! Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 25...

oeufs durs en forme de fleurs

Publié le 7 Août 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Aujourd'hui nous allons vous donner une astuce pour réaliser des oeufs durs en forme de fleurs afin d'apporter une touche déco à vos plats. C'est très facile, il vous suffit de suivre la méthode ci-dessous. Ingrédients et ustensiles pour 15 fleurs environ...