750 grammes
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gambas à la sauce bilbaina et ses petits puits de pommes de terre fondantes

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Ceux qui nous suivent auront remarqué que nous adorons cuisiner les gambas. Nos origines vont donc nous ramener aujourd'hui dans la péninsule ibérique, et plus précisément au pays basque dans la ville de Bilbao pour accommoder ce met délicat avec une...

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mousse de melon à l'eau et billes de pastèque

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Envie d'un dessert frais, léger, onctueux, parfumé, facile à réaliser ?? Cette recette est pour vous. Peu d'ingrédients principaux, une préparation rapide et un mélange de saveurs d'été rafraîchissantes sont les principaux atouts de cette mousse estivale...

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R.I.P.- référendum initiative partagée pour les animaux

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Découvrir en vidéo le R.I.P.pour les Animaux cliquez sur ce lien pour rejoindre la mobilisation citoyenne Bonjour à tous, Aujourd'hui, exceptionnellement nous n'abordons pas un sujet culinaire, mais une cause importante et qui nous tient très à coeur...

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rôti de porc au four lardé farci aux merguez et fromage

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Voici une recette de rôti de porc au four farci à la merguez et lardé qui va permettre de conserver une viande moelleuse. Celle-ci, accompagnée de pommes de terre ultra-fondantes constituera un plat complet et unique dont la préparation vous prendra peu...

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carpaccio de noix de Saint Jacques et ses coques sur lit de roquette, sauce vinaigrette citron vert gingembre

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

En l'honneur de la fête des Pères, nous avons décidé dans cet article de vous présenter une entrée très facile à réaliser, mais néanmoins assez "chic" avec un produit noble, mais abordable, que nous sommes beaucoup à apprécier. Découvrons donc cette entrée...

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petits gâteaux moelleux aux poires

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Pour terminer cette semaine, cédons à la tentation de notre délice du dimanche. Aujourd'hui ça sera une recette d'inspiration bretonne (proche du quatre-quarts) qui nous a été passée par notre petite voisine "mamie Lisette" (originaire de cette belle...

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tartinade d'avocat, olives, anchois et câpres

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

C'est bientôt l'heure de l'apéro les ami(e)s ! Pour bien clôturer la semaine, fêter comme il se doit les mamans et se détendre les papilles, voilà une petite tartinade maison à base d'avocat, olives, anchois et câpres que vous pourrez réaliser rapidement...

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fleur de melons, pastèque et jambon rouge

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Si vous avez envie d'une entrée fraîche, simple, jolie à voir et qui sorte d'une présentation traditionnelle, alors cet article est pour vous ! Quel meilleur accord par ces temps ensoleillés que le melon, jambon rouge et porto ?? Mais, plutôt que de le...

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trio de desserts de fruits frais

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous vous présentons aujourd'hui quelques idées de plateaux desserts à base de fruits frais. Ils vous permettront de profiter, à la fois des produits de sortie d'hiver que nous trouvons encore sur les étals, et des beaux fruits de printemps. Pour une...

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salade asiatique croustillante aux gambas

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Puisque nos déplacements se réduisent comme peau de chagrin à des sauts de puce de 100 kms, nous avons décidé d'aller bien au-delà aujourd'hui et de voyager grâce à la cuisine. Nous vous embarquons donc pour l'Asie avec cette salade mélant chaud et froid,...

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