750 grammes
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Moelleux aux poires

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 6 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 20 mn 1 - 3 belles poires 2 - 100 gr de farine 3 - 60 gr de beurre 4 - 1 gros oeuf 5 - 50 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 6 - 1/2 sachet de levure chimique 7 - 8 cl de lait 8 - 1 cuil.à...

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Boulettes de boeuf au coeur de mozarella

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 40 mn - Cuisson 20 mn 1 - 800 gr de viande de boeuf hachée 2 - 16 billes de mozzarella 3 - 1 bel oignon, 2 à 3 gousses d'ail 4 - 500 gr de tomates (2 ou 3 belles tomates) 5 - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 6...

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Petits pâtés Portugais

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 4 pâtés - Préparation 30 mn - Cuisson 20 mn (prévoir environ 1h pour laisser dégorger les tomates) 1 - 500 gr de filets de morue déjà désalée 2 - 250 gr de tomates 3 - 3 oeufs 4 - 50 gr de farine 5 - 200 gr de mie de pain 6 - 2 gousse...

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Salade de Tomates

Publié le par Physalis

Un idée de présentation simple d'une salade de tomates agrémentée de quelques oeufs de caille, de pointes d'asperge, d'olives, d'oignons rouges, ciboulette et à assaisonner d'une vinaigrette huile d'olive/vinaigre balsamique échalotes sel et poivre.

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Tarte aux mirabelles

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 6/8 personnes - Préparation - Cuisson 1 - 1 pâte à tarte brisée ou fuilletée 2 - 800 gr de mirabelles 3 - 2 oeufs 4 - 80 gr de cassonade 5 - 100 gr de poudre d'amande 6 - 1 cuil. à café de cannelle en poudre 7 - 20 cl de crème liquide...

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Gratin de légumes à la Provençale

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 30 mn - Cuisson 35 mn 1 - 2 aubergines, 1 courgette, 2 - 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 3 - 2 échalotes, 2 gousses d'ail 4 - 3 tomates moyennes 5 - 1 branche de thym, persil haché 6 - 100 gr d'emmental râpé...

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Piques de mini tomates éclats de pistaches-noisettes

Publié le par Physalis

Pour accompagner de jolis cocktails fruités, je vous propose ces mini bouchées fraîches et légères à base de tomates cerises rouges et jaunes Réalisation 1 - Choisir de belles tomates cerise rouges et jaunes 2 - les couper en deux 3 - répartir sur deux...

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Crevettes sautées au sésame sauce pimentée

Publié le par Physalis

Ingrédients 4 personnes - Préparation + cuisson 45 mn 1 - 1 kg de crevettes roses moyennes crues 2 - 55 gr de chapelure 3 - 1 cuil. à café de grains de poivre noirs concassés 4 - 2 cuil. à café de fleur de sel 5 - 1 blanc d'oeuf légèrement battu 6 - huile...

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Belle décoration fruitée pour Cocktail

Publié le par Physalis

Voilà une jolie décoration pour égayer vos cocktails et épater vos invités. Et en plus, elle se mange ! Une pomme granny smith, une cerise à l'eau de vie, et quelques ustensiles suffisent à la réalisation de cette décoration. Vous pouvez choisir une pomme...

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Appareil à mini croissants

Publié le par Physalis

Voilà un petit ustensile malin déniché dans une grande surface alimentaire qui vous permettra de réaliser des mini croissants salés ou sucrés, dont on ne fera qu'une bouchée, pour apéritifs ou petits déjeuners à croquer ! Il est présenté dans un coffret...

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