750 grammes
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Le chat Ma(ë)lice

Publié le par Josy

Ingrédients pour 2 enfants - Préparation 30 mn - Cuisson 20 mn 1 - 3 grosses pommes de terre à chair ferme 2 - 50 gr de beurre 3 - 15 cl de crème fraîche épaisse 4 - sel et poivre 5 - Crackers type triangolini 6 - Bretzels 7 - tomates cerise 8 - olives...

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Orange sculptée

Publié le par Josy

Ingrédients pour une pièce - Préparation 15 mn 1 - une belle orange 2 - 2 petites piques 3 - un épluche légumes muni d'un crochet pour réaliser les cannelures Suivre les étapes de la réalisation en images ci-dessous. Procéder avec délicatesse et précision...

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Ananas en habits du Dimanche

Publié le par Physalis

Je vous propose une très belle présentation pour un dessert 100 % fruit qui va surprendre et ravir vos convives Ingrédients pour 4 personnes - Préparation Ananas 20 mn - Préparation orange 10mn 1 - 1 bel ananas 2 - 1 orange 3 - fraises Tagada pour la...

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Tortilla espagnole (pommes de terre-oignons)

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 6 personnes - Préparation 30 mn - Cuisson 15mn 1 - 8 oeufs 2 - 4 belles pommes de terre 3 - 1 gros oignon 4 - Huile d'olive 5 - sel et poivre Contrairement à l'omelette française qui doit rester un peu baveuse, la tortilla espanola se...

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Boeuf aux oignons

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 2 personnes - préparation 25 mn - cuisson 10 mn 1 - 500 gr de viande de boeuf (filet) 2 - 2 oignons (1 jaune, 1 rouge) 3 - 1 petit piment (facultatif) 4 - 1 cuil. à soupe de miel 5 - 4 cuil. à soupe de sauce soja 6 - 3 cuil. à soupe de...

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Patxaran (Liqueur de prunelles sauvages)

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 1l de Patxaran - Préparation 10mn - 250 à 300 gr de prunelles sauvages (à récolter entre Septembre et Octobre) - 1 bâton de cannelle - 1l d'alcool anisé (type Berger blanc, anis del Mono) le Patxaran ou Pacharan est une liqueur d'origine...

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Gâteau magique à la vanille aux 3 textures

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 8 personnes - préparation 20 mn - cuisson 45/50 mn 1 - 150 gr de sucre en poudre 2 - 125 gr de beurre 3 - 115 gr de farine 4 - 50 cl de lait 5 - 4 oeufs 6 - 1 gousse de vanille 7 - sucre glace pour la décoration Oui en effet, ce gâteau...

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Cupcakes à la Betterave et au fromage frais aux herbes

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 betterave cuite 2 - 200 gr de farine 3 - 2 oeufs 4 - 1/2 sachet de levure chimique 5 - 100 gr de fromage frais 6 - 40 gr d'emmenthal 7 - 75 gr de beurre 8 - 30 gr de cerneaux de noix...

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Pour ne pas perdre le fil

Publié le par Physalis

Je vous présente un ustensile bien pratique pour garder le tranchant de vos couteaux toujours au top. Cet aiguiseur "Twinsharp" de chez Zwilling et Henckels vous aide de façon facile et sans danger à aiguiser vos lames de couteaux pour un résultat optimum...

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Duo de Lotte et Gambas aux chorizo et courgettes

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 4 personne - Préparation 20 mn - Cuisson 30 mn 1 - 800 gr de joues ou queues de Lotte 2 - 12 Gambas cuites 3 - 150 gr de chorizo 4 - 1 oignon rouge, 2 gousses d'ail 5 - 4 tomates, 2 courgettes 6 - 10 cl de vin blanc 7 - 2 brin de romarin,...

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