750 grammes
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Un magret de canard séché aux 5 baies à faire soi même

Publié le par Physalis

Dégustez votre magret séché en fines tranches à l'apéritif ou dans des salades. Ingrédients - Préparation 10 mn - Macération 24 h - Repos 3 semaines 1 - un magret de canard 2 - 20 cl de vin rouge 3 - Mélange 5 baies 4 - Sel de Guérande (ou gros sel) Réalisation...

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Glace au Carambar

Publié le par Physalis

Ingrédients - Préparation 15 mn - 6 cuil. à soupe de lait - 350 gr de Carambar - 5 œufs - 125 gr de beurre Réalisation 1 - Verser le lait dans une casserole et faire fondre les carambars à feu doux. 2 - Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs...

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Jolies pensées de cuisine

Publié le par Physalis

La cuisine, c'est comme l'amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout.

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Cupcakes Poire et Cognac

Publié le par Physalis

Recette en images des Cupcakes Ingrédients pour 6 Cupcakes - Préparation 25 mn - Cuisson 20-25 mn - 1 poire (à chair assez ferme) - 110 gr de cassonade - 1 gros œuf - 75 gr de farine - 5 gr de levure chimique (1/2 sachet) - 70 gr de beurre fondu (+ pour...

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FINES LAMES POUR DECOUPE ET TRANCHAGE AU TOP

Publié le par Physalis

Il est bien agréable et utile lorsque l'on apprécie de pratiquer un art, de posséder des instruments à la hauteur de ses ambitions, ou du moins de ses espoirs .... Il en va de même en cuisine où de bons ustensiles, s'ils ne font pas le plat, peuvent contribuer...

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A vos tartes !

Publié le par Physalis

Les fruits rouges de l'été sont là. C'est le moment de confectionner de jolies tartes selon vos envies. Voilà une idée de présentation qui pourra ravir vos yeux et vos papilles !!

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Un soupçon d'asie dans votre assiette

Publié le par Physalis

Une recette facile de plat unique pour partager un bon moment tous ensemble en même temps à table ! Ingrédients pour 6 personnes - Préparation 35 mn - Cuisson 20 mn - 1 Kg de crustacés (gambas, langoustines, ou crevettes roses selon goût) - 4 suprêmes...

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