750 grammes
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tarte aux caramboles à la crème de coco

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Souvent utilisée pour le seul usage restrictif de décoration, la carambole est pourtant un fruit exotique très goûteux qui peut servir de base et constituer un ingrédient principal dans une recette. C'est pour cette raison que nous avons décidé de la...

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Salade complète composée : crudités, légumes et oeufs de caille

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Dans notre série des plateaux ou assiettes de salades composées, nous vous soumettons aujourd'hui cette idée d'association de crudités (trio de carottes, tomates jaunes, rouges et cerises) , de légumes (salade et haricots verts) , de protéines (oeufs...

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tapas asiatiques : balls de gambas aux oeufs de caille

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Aujourd'hui direction le continent asiatique pour une recette street-food de tapas : les balls de gambas aux oeufs de caille. Cette préparation ne nécessite que peu d'ingrédients et s'exécute très rapidement et facilement. Seule petite contrainte de cette...

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pavés de rumsteak en marinade sèche

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Le temps étant toujours au beau fixe, nous en profitons pour vous proposer aujourd'hui une viande de boeuf, dont l'originalité réside dans une marinade sèche, à saisir au grill, à la plancha ou au barbecue. Parfumée et relevée à souhait avec herbes, condiments...

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tarte aux fruits frais d'été et aux pommes

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Notre habitude dominicale nous amène une fois de plus vers un dessert frais composé d'une variété de fruits d'été. Nous avons ici opté, avouons-le, pour une astucieuse solution de facilité. En effet, les températures caniculaires de ces derniers temps...

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pâté végétarien

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Voici une nouvelle recette 100 % fraîcheur avec ce pâté à base de pois chiches et haricots blancs, extrêmement rapide et facile à exécuter. Servi bien frais, ce pâté tendance "végé" sera présenté à l'apéritif ou comme entrée en généreuse timbale à partager...

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asperges sauvages et ancolies

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous vous expliquions précédemment que nous avions été assez absentes durant les mois de mai et juin pour cause de ponts et week-ends prolongés successifs. Nous avions profité de ces occasions pour fuir la région parisienne et nous échapper dans notre...

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assiette de crudités fraîcheur

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Besoin de fraîcheur ?? Cela semble s'imposer en ce moment, et il est vrai que les plats froids, salades et autres assiettes de crudités ont particulièrement la cote ces derniers temps ! C'est pourquoi nous partageons aujourd'hui cette idée d'assiette...

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religieuses de tomates farcies salées aux crevettes, riz, oeuf et olives

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Et si nous vous proposions une religieuse en entrée !?? Comment ... nous direz-vous ? Ce gâteau n'est-il pas emblématique de la pâtisserie française !!! Certes, vous avez raison, mais aujourd'hui nous nous sommes lancées dans une version salée de ce dessert....

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mini-omelettes de courgettes et frites allumettes au four, roquette, tomate et melon

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Absentes depuis quelques temps pour cause de week-ends répétés, ou ponts et autres viaducs pendant lesquels nous ne disposions pas de réseau pour publier, nous revenons cette semaine avec une recette printanière de petites omelettes de courgettes et frites...

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