750 grammes
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tarte feuilletée aux mirabelles, abricots et nectarines

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Avis à tous les gourmandes et gourmands ! Notre désormais traditionnel délice du dimanche est arrivé. (Alléchée par l'odeur, notre gourmande à poils a vite fait de répondre à l'appel ! ) Cette tarte a été, en fait, réalisée pendant nos vacances dans le...

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terrine de boeuf et filet de porc aux noisettes et Cognac

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Hello les ami(e)s ! Nous voilà de retour sur le blog après des vacances sous le signe du charme de notre campagne berrichonne et du soleil. La rentrée s'est-elle bien passée pour vous ? Nous avons mis à profit cette pause pour faire le plein de balades,...

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blog au repos

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Cher(e)s ami(e)s de Toc-cuisine, voilà le temps d'ouvrir une parenthèse dans nos voyages culinaires pour une période de repos bien méritée que nous allons passer au vert dans notre Berry d'adoption. Nous vous souhaitons à tous de bonnes vacances, ou beaucoup...

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confiture de prunes (Reine Claude) rapide au micro-ondes

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

"C'est la pleine période des prunes et mirabelles, et nous avons la chance d'avoir un prunier de Reine Claude dans le jardin qui, cette année, a particulièrement bien donné de beaux fruits bien sains et sucrés. Nous en avons donc profité pour en faire...

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galettes croustillantes coréennes aux fruits de mer

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Pour ce plat du jour nous partons sur le continent asiatique, et plus précisément en Corée pour vous faire découvrir les galettes croustillantes aux fruits de mer. Nous avons déniché cette recette sur la chaîne youtube de Morgane "Cooking with Morgane"...

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tarte aux caramboles à la crème de coco

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Souvent utilisée pour le seul usage restrictif de décoration, la carambole est pourtant un fruit exotique très goûteux qui peut servir de base et constituer un ingrédient principal dans une recette. C'est pour cette raison que nous avons décidé de la...

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Salade complète composée : crudités, légumes et oeufs de caille

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Dans notre série des plateaux ou assiettes de salades composées, nous vous soumettons aujourd'hui cette idée d'association de crudités (trio de carottes, tomates jaunes, rouges et cerises) , de légumes (salade et haricots verts) , de protéines (oeufs...

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tapas asiatiques : balls de gambas aux oeufs de caille

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Aujourd'hui direction le continent asiatique pour une recette street-food de tapas : les balls de gambas aux oeufs de caille. Cette préparation ne nécessite que peu d'ingrédients et s'exécute très rapidement et facilement. Seule petite contrainte de cette...

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pavés de rumsteak en marinade sèche

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Le temps étant toujours au beau fixe, nous en profitons pour vous proposer aujourd'hui une viande de boeuf, dont l'originalité réside dans une marinade sèche, à saisir au grill, à la plancha ou au barbecue. Parfumée et relevée à souhait avec herbes, condiments...

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tarte aux fruits frais d'été et aux pommes

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Notre habitude dominicale nous amène une fois de plus vers un dessert frais composé d'une variété de fruits d'été. Nous avons ici opté, avouons-le, pour une astucieuse solution de facilité. En effet, les températures caniculaires de ces derniers temps...

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