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3 - recettes plats

muffins de pomme de terre tomates-olives-fromage

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Les pommes de terre sont toujours nos amies ! Nous vous les proposons, cette fois, en muffins agrémentés de tomates, olives noires, et fromage. Biens dorés, bien croustillants au dehors, ils révéleront leurs richesse et onctuosité à la dégustation et...

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terrine de saumon et cabillaud

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Aujourd'hui nous optons pour une orientation maritime qui nous amène à partager une recette de terrine aux deux poissons. Nombreux sont les avantages de cette réalisation car elle peut se préparer la veille, est facile et rapide à exécuter, et peu calorique....

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Keftas de poulet au cumin

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Cette recette pleine de soleil aux saveurs orientales, simple et rapide à réaliser, sera idéale pour un repas convivial et une ambiance réussie, décontractée et pleine de générosité. Vous pourrez aux beaux jours faire cuire vos keftas sur le barbecue. Ingrédients...

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gâteau de pommes de terre chorizo jambon serrano

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voici aujourd'hui une recette de plat unique qui va plaire aussi bien aux grands qu'aux plus jeunes. A base d'écrasé de pommes de terre, auquel on ajoute des ingrédients qui peuvent varier selon les goûts ou ce que l'on a dans le frigo, ici jambon Serrano...

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fleurs de tournesol feuilletées

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Le retour du printemps nous incite à partager des repas simples et sans prétention. Pour cette recette, nous avons choisi de mettre à l'honneur de jolis petits feuilletés aux légumes et oeuf en forme de fleur de tournesol qui nous projettent dors et déjà...

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pommes de terre fondantes au four ail et persil (en trompe l'oeil champignons)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Une recette du chef Michel Dumas, vue sur Youtube, très originale, simple et, pour l'avoir testée, très fondante, nous a donné l'envie de vous la faire découvrir. Au côté gustatif, vient s'ajouter le côté visuel de ces pommes de terre en trompe-l'oeil...

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pâté de Pâques berrichon

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

A l'approche de Pâques, nous vous proposons cette recette de la gastronomie berrichonne réalisée à l'occasion de ces fêtes, à base de viandes et d'oeufs. Il s'agit d'un pâté en croûte servi habituellement pendant cette période. Les traditionnels oeufs...

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quiche croustillante en feuilles de brick bacon-carottes au cumin

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Aujourd'hui nous vous présentons une quiche au bacon et aux carottes avec des feuilles de brick à la place d'une pâte brisée ou feuilletée. Du croustillant XXL pour enrober des carottes fondantes et bien aromatisées associées à des tranches de bacon parfumées....

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vraie "fausse-pizza" (pâte sans farine à base de thon) gambas et fruits de mer

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Une recette originale très appréciée et qui a fait l'unanimité chez les invités. Inspirée par notre "Copinaute" Maryline du blog "la cuisine en amateur de Maryline". Une pizza autrement réalisée avec une pâte sans farine à base de thon/oeufs/fromage blanc....

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patatas en salsa verde (pommes de terre en sauce verte)

Publié le par Chris Rédaction - Josy recette

Retour en Espagne pour cette recette transmise par notre mère, qui elle même la tenait de sa grand-mère. Un petit budget pour une réalisation d'une extrême simplicité très populaire dans les campagnes de la région de Burgos à l'époque. Un plat convivial,...

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