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Articles avec #8 - vins alcools liqueurs tag

hypocras vin médiéval

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Oyez, oyez gentes dames, preux chevaliers, tous nos ami(e)s de la bonne ripaille, en ce jour de grâce de l'an 2017, dans le fief de toc-cuisine, avant de faire bombance, proposer une vinasse gouleyante appelée "hypocras" nous allons. Ce breuvage médiéval...

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mamajuana (Boisson typique de république dominicaine)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Aujourd'hui nous vous proposons de découvrir un breuvage qui nous vient de la République Dominicaine : la Mamajuana. Qu'est-ce donc, nous direz-vous, que ce mystérieux élixir !?? Comme vous, nous ne connaissions pas cette spécialité Dominicaine. Nous...

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cidre chaud aux épices, agrumes et rhum (Vidéo)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Avec le retour du froid, nous vous proposons ce soir une boisson chaude alcoolisée mais pas trop qui réchauffera les organismes. A consommer avec modération tout de même. Visionnez la vidéo pour découvrir la réalisation de cette boisson chaude. Préparation...

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vin de noix fait maison

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

L'apéro du week-end est sacré, c'est bien connu !! Pourquoi ne pas en fabriquer un fait maison avec des noix !? C'est facile et délicieux : Il vous suffira juste de disposer de quelques noix encore vertes (en lait) à cueillir sur l'arbre de préférence...

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Pineaujito

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Grâce à notre cousine Hélène qui a découvert ce sympathique cocktail lors de vacances d'été dans l'une de nos belles régions de France, mettons à l'honneur les Charentes avec ce doux breuvage façon Mojito à base de Pineau blanc. Ingrédients pour 2 personnes...

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Château le Cossu - Vignobles de GUINDEUIL (producteur de grands vins de Bordeaux)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Nous voulons partager aujourd'hui avec vous la découverte d'un vin de Bordeaux qui nous a beaucoup plu. Il s'agit d'un Graves rouge "Château de Cossu" que nous avons gentiment reçu à l'occasion d'un partenariat avec les Vignobles de GUINDEUIL. Un vin...

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le shrubb - rhum antillais aux agrumes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Ingrédients pour environ 1,25 l - Préparation 20 mn - temps macération 20 j (minimum) 1 - 2 mandarines et 3 oranges non traitées 2 - 75 cl de Rhum blanc (de préférence agricole des Antilles titrant au moins à 50°) 3 - 50 cl de sirop de sucre de canne...

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Limoncello .... Un parfum d'Italie !

Publié le par Josy

Ingrédients - Préparation - temps de macération 1 - 1 kg de citrons bios (vous pouvez augmenter la quantité de citrons si votre budget vous le permet) 2 - 1 l d'alcool à 90° ou pour fruits (la liqueur sera moins forte) 3 - 600 gr de sucre 4 - 2 l d'eau 1...

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Patxaran (Liqueur de prunelles sauvages)

Publié le par Physalis

Ingrédients pour 1l de Patxaran - Préparation 10mn - 250 à 300 gr de prunelles sauvages (à récolter entre Septembre et Octobre) - 1 bâton de cannelle - 1l d'alcool anisé (type Berger blanc, anis del Mono) le Patxaran ou Pacharan est une liqueur d'origine...

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