petits sapins en bouchées festives de noël concombre tomate fromage

1 - Laver et sécher le concombre (de préférence bio). Le tailler en fines lamelles dans le sens de la longueur. Les couper en deux au centre toujours dans la longueur. Couper les tomates cerises en deux. Enfiler une lamelle de concombre en accordéon sur une pique en bois comme sur la photo. Piquer une moitié de tomate cerise à la base. Détailler des étoiles dans les tranches de fromage à l'aide d'un emporte-pièce de cette forme. Passer rapidement au grill du four quelques tranches de pain de mie pour les faire dorer. Les sortir et laisser refroidir quelques instants. Réaliser de petits disques dans les tranches de pain de mie avec un emporte-pièce rond. Déposer une noisette de mayonnaise sur les disques de pain de mie, piquer dessus le montage sapin tomate/concombre, enfiler l'étoile en fromage en haut de la pique et terminer en disposant quelques oeufs de lump rouges aux extrémités des lamelles de concombre.