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        <title><![CDATA[toc-cuisine.fr]]></title>
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        <description><![CDATA[Recettes et astuces de cuisine - Pr&eacute;sentation Dressage de plats - D&eacute;corations de tables. Toutes les photos du blog sont des clich&eacute;s personnels originaux ainsi que les vid&eacute;os, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes propos&eacute;es ont toutes &eacute;t&eacute; test&eacute;es et &eacute;labor&eacute;es &agrave; la maison. Nous sommes deux &agrave; la r&eacute;alisation de ce blog, Josy la &quot;chef cuisini&egrave;re&quot; amatrice pour la partie inspiration culinaire, r&eacute;alisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour r&eacute;diger, pr&eacute;senter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les r&eacute;seaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !! ]]></description>
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    <title><![CDATA[Symphonie estivale de pastèque  et melon]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/08/symphonie-estivale-de-pasteque-et-melon.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Aug 2026 15:07:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La cuisine par ces chaleurs caniculaires est un peu compliquée surtout lorsqu'il s’agit d'allumer le four. Nous avons donc préféré ces derniers temps rester tranquillement devant les ventilos et la clim. D’où une activité réduite sur le blog. Pour cette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gambas à  la mousse d’avocat et gremolata d’ail]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/06/gambas-a-la-mousse-d-avocat-et-gremolata-d-ail.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Jun 2026 12:51:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une entrée idéale pour les grosses chaleurs que nous avons en ce moment. Pas de four en vue, ce qui est actuellement un très gros atout pour les cuisiniers. Plein de vitamines et de fraîcheur ce plat ne pourra que satisfaire le besoin de légèreté et de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Sashimi de pastèque à  la crème  d’avocat et de wasabi]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/06/sashimi-de-pasteque-a-la-creme-d-avocat-et-de-wasabi.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 18:04:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le sashimi est une spécialité japonaise. Habituellement, il se prépare avec du poisson et est complété avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre. Nous avons aujourd'hui remplacé le traditionnel poisson par de la pastèque qui garantit un maximum... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Petits canapés à  la crème  d’artichauts, tomate ananas et œufs de caille]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/05/petits-canapes-a-la-creme-d-artichauts-tomates-ananas-et-oeufs-de-caille.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 May 2026 13:48:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces petits canapés sont idéaux pour un apéritif végétarien. Fraîcheur et originalité sont au rendez-vous pour partager un moment agréable. Le croustillant des tranches de pain revenues dans du beurre vient sublimer la douceur de la crème d’artichauts.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le Bièjito]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2024/06/le-biejito.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 May 2026 10:41:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout le monde connaît le fameux cocktail "le mojito". Nous allons vous en proposer une déclinaison. En effet, le bièjito est une variante qui utilise des ingrédients similaires au mojito. Vous vous demandez donc mais quelle est la différence ? Pour ce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tagliatelles aux sardines à  la crème  de citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/04/tagliatelles-a-la-creme-de-citron-et-sardines.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2026 00:56:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous proposons aujourd’hui une recette simple mais néanmoins savoureuse et raffinée. Des tagliatelles aux sardines accomodées d’une onctueuse crème au citron. Nous profitons de cette parution pour vous souhaiter à tous un bon premier mai
Ingrédients pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Filet de cabillaud à la chinoise ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/03/filet-de-cabillaud-a-la-chinoise.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Apr 2026 14:31:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le plat que nous vous proposons aujourd'hui est à la fois délicat et parfumé. Il nous fait voyager en Asie et plus particulièrement en Chine. Le mélange subtil de sauces et condiments asiatiques font de cette recette un met tout en finesse qui vient sublimer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Nouveaux plateaux pour entrées  printanières ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/03/nouveaux-plateaux-pour-entrees-printanieres.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2026 10:17:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous laissons derrière nous l’hiver et avec lui son lot de froidure et de mauvais temps. L’envie de plats colorés, vitaminés et plein de fraîcheur est là. Nous vous proposons donc quelques modèles de plateaux de crudités que vous pourrez dévorer sans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[MONAS DE PASCUA (brioches de Pâques espagnoles)]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2015/03/monas-de-pascua-brioches-de-paques-espagnoles.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Mar 2026 14:02:31 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 6 monas - Préparation 20 mn - Repos 4 h + 2 h - Cuisson 10 mn 1 - 500 gr de farine 2 - 125 gr de sucre 3 - 3 oeufs 4 - 25 gr de levure de boulanger fraïche 5 - 1 cuil. à café de fleur d'oranger 6 - 1 cuil. à café d'extrait de vanille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Violettes cristallisées pour décorations de desserts et gâteaux ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/03/violettes-cristallisees-pour-decoration.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Mar 2026 09:07:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ça y est le printemps est enfin arrivé et avec lui le renouveau de la nature. C’est bien sûr le moment de profiter de ce qui nous est offert gracieusement. Aujourd'hui, nous allons donc nous intéresser à ces petites fleurs : les violettes. Colorées et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[pâté de Pâques berrichon]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2016/03/pate-de-paques-berrichon.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Mar 2026 09:27:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A l'approche de Pâques, nous vous proposons cette recette de la gastronomie berrichonne réalisée à l'occasion de ces fêtes, à base de viandes et d'oeufs. Il s'agit d'un pâté en croûte servi habituellement pendant cette période. Les traditionnels oeufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chris Rédaction - Josy Recettes]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gratin de panais et pommes de terre ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/03/gratin-de-panais-et-pommes-de-terre.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Mar 2026 13:37:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous vous proposons une recette toute simple aujourd'hui avec des ingrédients bon marché et faciles à trouver même dans notre campagne !! (Ce qui n'est pas toujours le cas). Nous avons donc choisi d'associer un légume ancien très en vogue : le panais,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Nems aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/02/nems-aux-crevettes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 26 Feb 2026 11:37:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme vous le savez nous avons fêté le 17 février 2026 le nouvel an chinois et nous sommes rentrés dans l’année du cheval. Pour se régaler nous avons décidé de vous proposer l’incontournable de la cuisine asiatique : les nems aux crevettes. Ces derniers... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tuiles à  la salade rustique aux pommes de terre et aux anchois]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/02/tuiles-a-la-salade-rustique.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Feb 2026 11:03:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette facile et rapide à faire. Croquantes à l’extérieur et aux textures développant des saveurs chaleureuses. Ces bouchées se dégustent à l’apéritif dans une ambiance conviviale.
Ingrédients pour 6/8 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 15mn... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Petites bouchées feuilletées à  la ganache au café ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/02/petits-bouchees-feuilletees-a-la-ganache-au-cafe.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Feb 2026 12:48:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[De redoutables petites gourmandises sublimées par cette ganache chocolat blanc et café. Cette dernière se fait rapidement. Il faut juste la mettre au réfrigérateur toute la nuit avant de pouvoir la monter en ganache. Facile à faire, elle ravira les palets... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bruschettas de la Saint Valentin ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/02/bruschettas-d-inspiration-italienne-de-la-saint-valentin.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 Feb 2026 14:47:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Parfaites pour déguster à deux en entrée ou en plat principal, elles transforment un moment simple en parenthèse romantique entre passion, convivialité et dolce vita. Avec ces ingrédients elles vous proposent des saveurs ensoleillées fondantes et parfumées.
Ingrédients... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte rosace  pommes poires fondantes à  la cannelle et anis vert]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/01/tarte-etoile-aux-pommes-et-poires-cannelle-et-anis-vert.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Jan 2026 08:43:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette tarte très graphique associe le goût et le visuel, le beau et le bon. Des ingrédients simples et abordables financièrement. Ce dessert coche donc toutes les cases pour remporter un franc succès auprès de vos convives. A tester sans plus attendre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Brochettes de pâtes Penne Rigate façon pizza et son coulis de tomate]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2022/03/brochettes-penne-facon-pizza.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Jan 2026 09:26:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Très ludique et originale cette savoureuse recette aux accents d'Italie est tout à fait inattendue car elle utilise comme base non pas une pâte à pizza mais des pâtes Penne Rigate assemblés en brochettes et sur lesquelles des ingrédients que l'on retrouve... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Soupe à l’ail hivernale d’antan]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/01/soupe-a-l-ail-hivernale.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2026 13:52:31 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette soupe à l’ail est un vrai remède contre le froid. A la fois réconfortante et pleine de vitamines, puissante et veloutée,elle pourra être accompagnée de croûtons dorés. Rustique et généreuse elle saura réunir les amateurs de soupe d’antan autour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Mille-feuilles de butternut rôtie,  chèvre  frais aux herbes et crumble  croustillant ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/01/mille-feuilles-de-butternut-roti.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Jan 2026 18:30:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce mille-feuilles de butternut rôtie est une entrée raffinée qui saura jouer sur les contrastes de textures et de saveurs. D’un côté la douceur caramélisée de la courge de l’autre la fraîcheur du fromage aux herbes et enfin le croustillant du crumble... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Boulettes de poulet sauce crémée au vin blanc et lardons]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2024/01/boulettes-de-poulet-sauce-au-vin-blanc-et-lardons.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Jan 2026 09:42:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette de volaille vous permettra d'obtenir des boulettes de poulet extraordinairement moelleuses. Elles seront sublimées par une sauce crémée au vin blanc agrémentée de lardons. Ce plat pourra être accompagné de riz ou comme ici par des tagliatelles
Ingrédients... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Les agapes festifs du jour de Noël et jour de l’an]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/01/les-agapes-festifs-du-jour-de-noel-et-jour-de-l-an.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 03 Jan 2026 12:50:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un petit aperçu de ce qui a été dégusté lors de cette période de fin d’année. Plateaux de fruits de mer, plateaux de crudités, plateaux de fruits frais, canapés au beurre de truffe, mignardises en tous genres, volaille farcie aux cèpes, gratin de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Meilleurs vœux  à  tous !]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2026/01/meilleurs-voeux-a-tous.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Jan 2026 09:28:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En ce début d’année, nous tenons à adresser à chacun d’entre vous nos vœux les plus sincères de bonheur, de santé et de réussite. Nous vous remercions de partager avec nous nos recettes et nos articles, de nous faire part de vos remarques et encouragements... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Josy Recettes - Christie Rédaction ]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[clémentines rôties au caramel d'agrumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.toc-cuisine.fr/2020/02/clementines-roties-au-caramel-d-agrumes.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Dec 2025 13:47:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des agrumes bat son plein, il faut donc profiter des très juteuses clémentines (ou mandarines) que nous pouvons encore trouver sur les étals actuellement. Nous avons décidé de préparer ce dessert plein de vitamines et de fraîcheur qui viendra... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Découpes et présentations festives pour un concombre]]></title>
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    <pubDate>Sun, 21 Dec 2025 19:07:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous pouvez décider pour ces fêtes de fin d’année de vous lancer dans la confection de plateaux de crudités et légumes. Nous allons donc vous présenter quelques techniques de découpe qui vous permettront de faire de très jolis plats. Pour cela, il vous... ]]></description>
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