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fondue au mont d'or et vin blanc

Publié le 19 Février 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Vu les températures encore fraîches, réchauffons-nous autour d'un plat convivial, sympathique et succulent : une fondue au Mont d'Or et vin blanc. Vous pourrez l'accompagner des ingrédients de votre choix et varier les types de charcuterie, légumes .......

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brochettes de gambas marinées au citron vert et poivre de Timut, sauce crèmeuse et fettuccini

Publié le 11 Février 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 10 mn - Macération 30 mn à 1h 1 - 8 gambas 2 - 1 paquet de champignons de Paris (une douzaine) 3 - 1 échalote 4 - 1 citron vert 5 - 3 cuil.à soupe de crème fraîche épaisse 6 - huile d'olive 7...

Comme une ojja aux merguez et pommes de terre

Publié le 4 Février 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Nous vous présentons aujourd'hui une recette de plat unique aux saveurs orientales pour combattre le froid et pimenter notre quotidien. Cette réalisation appelée ojja est typiquement tunisienne et se mange le plus souvent à même le plat accompagnée de...

Poulet au gingembre et à la citronnelle

Publié le 29 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

A l'occasion du nouvel an chinois, nous avons voulu mettre la cuisine asiatique à l'honneur avec ce plat simple, facile à réaliser mais néanmoins très savoureux. L'année du Coq nous la célébrons donc avec cette recette à base de poulet au gingembre et...

pommes de terre façon twister fries

Publié le 22 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour un accompagnement toujours apprécié, nous vous proposons cette recette de pommes de terre façonnées et accommodées à la façon américaine. Pour une présentation plus originale et graphique, nous avons choisi de les laisser sur leurs piques en bois...

tian de pommes de terre-tomates-chorizo-mozzarella

Publié le 14 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Aucune complication avec cette recette simple et colorée où s'alignent bien sagement tranches de pommes de terre, de tomates, de chorizo et de mozzarella pour composer un plat unique tout à la fois fondant et parfumé, et qui sera bien apprécié avec la...

soleils feuilletés au steak de soja-blé et purée de pommes de terre vitelotte

Publié le 7 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Une recette très originale et créative, imaginée par notre "chef Josy", avec ces petits soleils feuilletés garnis de steaks de soja-blé et noisettes de purée de pommes de terre Vitelotte. Une réalisation 100% végétarienne qui va en surprendre plus d'un...

filets de sole et gambas sauce suprême au champagne

Publié le 17 Décembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Dans la continuité de notre série plats de fêtes, nous vous présentons une recette raffinée de sole et gambas sauce suprême au champagne. Des mets de qualité pour une dégustation tout en finesse dont les saveurs subtiles et festives raviront les palais...

tarte fine au chou, saucisse Morteau et pommes de terre prunelle

Publié le 19 Novembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Avec le retour du froid, nous viennent des envies de plats revigorants et consistants. Dans un esprit "potée revisitée", nous vous proposons cette originale tarte fine au chou, saucisse et pommes de terre. Nous avons découvert cette recette sur le site...

gambas sauce piquante

Publié le 6 Novembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour cette réalisation pleine de saveurs exotiques, nous vous proposons l'un des classiques de la cuisine asiatique : les crevettes à la sauce piquante. Très facile à exécuter, demandant peu de temps, une recette aux parfums subtils et relevés qui fera...