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camembert surprise en croûte (lard, oignons, tomates, pommes de terre)

Publié le 19 Juin 2016 par Josy et Chris

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ce camembert en croûte renferme des trésors cachés. Bien loin d'être seul dans son bel écrin de feuilletage croustillant, il est accompagné de délicieux ingrédients qui vont venir enrichir la recette et apporter un mélange de textures et de saveurs qui...

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gambas sautées au Cognac gingembre et sauce huître

Publié le 12 Juin 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats, #0 - Apéritif

Pas de complication pour cette recette qui peut se faire à la dernière minute si vous avez des invités "surprise". Avec ses délicates saveurs asiatiques, ce plat simple se dégustera avec un accompagnement de riz. Vous pourrez également, si vous le souhaitez...

omelette fine au chorizo et crevettes roses et grises

Publié le 11 Juin 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Une recette facile et rapide pour cette omelette fine qui constituera un plat complet et que vous pourrez adapter et garnir avec les ingrédients de votre choix. Sur une idée vue sur le blog "les recettes de Nathou" (lien ci-dessous), son plat tout en...

brochettes de poulet sauce soja-beurre de cacahuète-coco

Publié le 4 Juin 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Sur une idée inspirée d'une découverte faite sur le blog de notre "copinaute" belge Barbara, www.babakitchen.be (voir lien ci-dessous), la chef Josy vous propose aujourd'hui des brochettes de poulet à la sauce soja, beurre de cacahuète et lait de coco....

tarte aux légumes d'été et chorizo

Publié le 28 Mai 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Essayons aujourd'hui d'égayer ce temps maussade en mettant du soleil dans nos assiettes avec cette recette. Pour ce faire, nous avons imaginé cette jolie tarte salée composée de légumes d'été et agrémentée d'une touche méditerranéenne avec le chorizo....

gratin de pommes de terre-courgettes aux écrevisses

Publié le 22 Mai 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Comme il fait un petit frais aujourd'hui et que le soleil nous a quitté pour laisser place à la grisaille et à la pluie, nous avons choisi cette recette de gratin réconfortant. Un mariage entre pommes de terre, courgettes et écrevisses, simple et goûteux,...

tarte aux deux asperges et poireaux (sans pâte)

Publié le 16 Mai 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Profitons de la saison des asperges pour les mettre à l'honneur dans cette belle tarte en les accompagnant de blanc de poireau et fromage. N'ayant malheureusement trouvé que des asperges fraîches blanches sur le marché, les vertes sont en bocal, mais...

salade tomate-mozzarella-mâche

Publié le 8 Mai 2016 par Chris Rédaction - Josy recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

De repos quelques jours au vert pour ce pont de l'Ascension, il faisait décidément trop beau et trop chaud pour entrer en cuisine. Nous vous proposons donc, en toute simplicité, cette assiette fraîcheur de salade mâche, tomate Roma et mozzarella. Très...

muffins de pomme de terre tomates-olives-fromage

Publié le 1 Mai 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Les pommes de terre sont toujours nos amies ! Nous vous les proposons, cette fois, en muffins agrémentés de tomates, olives noires, et fromage. Biens dorés, bien croustillants au dehors, ils révéleront leurs richesse et onctuosité à la dégustation et...

terrine de saumon et cabillaud

Publié le 30 Avril 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Aujourd'hui nous optons pour une orientation maritime qui nous amène à partager une recette de terrine aux deux poissons. Nombreux sont les avantages de cette réalisation car elle peut se préparer la veille, est facile et rapide à exécuter, et peu calorique....