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Repas spécial Noël pour mini-pousses

Publié le par Josy

Bientôt les fêtes, le père Noël s'active à préparer les commandes de jouets de tous les petits, (et aussi des plus grands ....). Pourquoi ne pas réserver aux petits un menu ludique et féérique spécialement conçu pour eux et mettre un peu de magie dans...

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Père Noël Nutella

Publié le par Josy

Ingrédients pour 1 pièce - Préparation 15 mn - Cuisson 10 mn environ 1 - 1 pâte feuilletée 2 - de la pâte à tartiner Nutella 3 - colorant alimentaire rouge 4 - petits morceaux de rouleau de réglisse pour les yeux (facultatif) 1 - Vous aider du gabarit...

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Le croque-Renne

Publié le par Josy

Ingrédients pour 1 pièce - Préparation 15 mn - Cuisson 5 mn au grill 1 - 4 tranches de pain de mie (grand format sans croute) 2 - 1 ou 2 tranches de jambon selon épaisseur 3 - 2 tranches d'emmental (ou autre) 4 - 1 olive noire 5 - coeur de palmier 6 -...

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Bonhomme de neige sur canapé de saumon

Publié le par Josy

Ingrédients pour 1 pièce - Préparation 10 mn - Cuisson 9 mn 1 - 2 tranches de pain de mie 2 - 1 grande tranche de saumon (pour 2 découpes) 3 - 1 oeuf de poule 4 - 1 oeuf de caille 5 - 1 bretzel 6 - 1 bâtonnet de surimi 7 - 1 olive noire 8 - 1 carotte...

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Flans de pommes de terre aux gambas

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 40 mn - Cuisson 20 mn + 35 mn 1 - 800 gr de pommes de terre (Roseval) 2 - 250 gr de champignons de Paris 3 - 12 belles crevettes roses 4 - 12 olives noires dénoyautées 5 - 2 échalotes 6 - 1 brin de thym frais...

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Calamars farcis au jambon cru

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 40 mn - Cuisson 35 mn 1 - 16 petits calamars (12 à farcir, 4 à découper pour la farce) 2 - 100 gr de jambon cru 3 - 2 oignons, 2 gousses d'ail 4 - 4 tomates 5 - 4 brins de persil plat + qq brins pour la décoration...

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Moules gratinées au beurre d'herbes

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 à 6 personnes - Préparation 10 mn - Cuisson 2/3 mn au grill - 2 douzaines de moules cuites à la marinières dans leur moitié de coquille - Beurre d'herbes (voir recette des papillotes de gambas au beurre d'herbes) - Chapelure de noisettes...

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Duo d'oignons pour Pissaladière en soleil

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 30 mn - Cuisson 20 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 1 gros oignon blanc et 2 gros oignons rouges 3 - 1 bouquet de thym 4 - quelques olives noires dénoyautées 5 - 1 petite boîte anchois à l'huile d'olive 6 - sel et...

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Feuilletés de St Jacques en crème d'ail

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - préparation/cuisson 1h15 - Pour le feulleté 1 - 16 grosses noix de St Jacques sans le corail (de préférence fraîches) 2 - 250 gr de pâte feuilletée 3 - 1 jaune d'oeuf 4 - 4 blancs de poireaux 5 - 1 boîte moyenne de champignons...

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Gourmandise en bonhomme de neige

Publié le par Josy

Ingrédients pour 1 pièce - Réalisation 10 mn 1 - 1 gâteau style BN au chocolat 2 - 3 bonbons boules de coco 3 - 1 gâteau génoise type pim's (chocolat framboise) 4 - 1 bonbon blanc type Chamallow 5 - 1 rouleau de bonbon réglisse 6 - billes de bonbons multicolores...

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