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Articles avec #6 - trucs - astuces - conseils tag

astuce pour évider une pomme

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Comment évider une pomme avec une simple seringue Nous partageons aujourd'hui une petite astuce culinaire qui va vous permettre d'évider une pomme sans ustensile de cuisine. Il vous suffira de vous munir d'une simple seringue que l'on peut se procurer...

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beurre fait maison

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Aujourd'hui, un conseil de notre "chef" Josy qui va vous montrer combien il est facile de réaliser vous même votre beurre ! Il vous suffit d'un robot et de crème fleurette entière ou crème fraîche épaisse (de préférence 40% de m.g. - surtout pas d'allégée),...

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découpe de tomate ou de pomme pour décoration (Vidéo)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Suite à notre dernier article sur les salades d'été et pour répondre à la demande de l'une de nos fidèles abonnées Candiable Lisange (merci à elle pour l'intérêt qu'elle porte à nos recettes et pour ses gentils commentaires), nous partageons avec vous...

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oeufs durs en forme de fleurs

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Aujourd'hui nous allons vous donner une astuce pour réaliser des oeufs durs en forme de fleurs afin d'apporter une touche déco à vos plats. C'est très facile, il vous suffit de suivre la méthode ci-dessous. Ingrédients et ustensiles pour 15 fleurs environ...

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Roses de pommes de terre

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Une petite astuce qui vous permettra d'apprendre à réaliser facilement et rapidement de belles roses à base de pommes de terre. Une technique simple pour de jolis accompagnements de vos plats alliant le visuel et une dégustation crousti-fondante et relevée. Ingrédients...

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L'ATELIER MINI SANDWICHS

Publié le par Josy

Je vous présente aujourd'hui le coffret "Atelier mini sandwichs" que j'ai découvert et acheté à la Fnac (11 € - Larousse) regroupant un ustensile et 4 emporte-pièces. Amusez vous avec ces petits gadgets à réaliser toute une variété de mini sandwichs....

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PETITS PAINS SANS PETRISSAGE

Publié le par Josy

Ingrédients pour 9 petits pains - Préparation 10 mn - Repos 30 à 40 mn - Cuisson 15 à 20 mn 1 - 375 gr de farine T45 2 - 1 sachet 1/2 de levure boulangère (ou 12 gr de levure boulangère fraîche) 3 - 1 cuil. à café de sel 4 - 1 filet d'huile d'olive 5...

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MOULE ICE SHOT (en silicone)

Publié le par Josy

Moule ice shot (congélation et cuisson) Très tendance actuellement, ces moules en silicone "ice shot", comme leur nom l'indique, servent à l'origine à réaliser des verres en glace transparents ou de couleurs (en y incorporant colorants alimentaires, curaçao...

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Pour ne pas perdre le fil

Publié le par Physalis

Je vous présente un ustensile bien pratique pour garder le tranchant de vos couteaux toujours au top. Cet aiguiseur "Twinsharp" de chez Zwilling et Henckels vous aide de façon facile et sans danger à aiguiser vos lames de couteaux pour un résultat optimum...

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Appareil à mini croissants

Publié le par Physalis

Voilà un petit ustensile malin déniché dans une grande surface alimentaire qui vous permettra de réaliser des mini croissants salés ou sucrés, dont on ne fera qu'une bouchée, pour apéritifs ou petits déjeuners à croquer ! Il est présenté dans un coffret...

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