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menu de noel pour mini-pousses

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

menu de noel pour mini-pousses

Les petits aussi ont droit à un menu festif pour Noël !! C'est pourquoi notre "chef Josy" a imaginé aujourd'hui un repas spécial pour eux avec des idées d'entrées, plat et petits feuilletés de Noël à faire scintiller leurs yeux, à les émerveiller et régaler leurs papilles. La poésie et la magie de ces fêtes s'invitent dans les assiettes de nos mini-pousses tout en leur proposant des produits simples de tous les jours, qu'ils connaissent bien et qu'ils aiment !

Ingrédients pour les entrées boules de Noël - Préparation 10 mn 

1 - quelques tranches de pain de mie

2 - tomates cerises

3 - 1 avocat et un peu de jus de citron

4 - tranches de saumon fumé

5 - un morceau de concombre

6 - du fromage type carré frais

7 - des tranches de fromage type Emmental et Mimolette 

8 - olives vertes et noires

9 - mayonnaise et ketchup

Pour réaliser les petites entrées en forme de boules de Noël, suivre les étapes comme indiqué dans les photos ci-dessous. Vous pourrez varier les ingrédients en fonction des goûts de vos enfants !

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Ingrédients pour le plat Père Noël et bonhomme de neige / frites - Préparation 15 mn - Cuisson 10 à 15 mn

1 - filet de poulet en tranches (ou jambon)

2 - tranches de pain de mie

3 - tranches de fromage type Emmental

4 - 2 pommes de terre

5 - 1 tomate, 1 morceau de carotte

6 - olives noires

7 - mayonnaise et ketchup

Pour réaliser le plat principal du pére Noël et bonhomme de neige avec petites frites en forme d'étoiles, suivre les étapes comme indiqué dans les photos ci-dessous. Les frites étoiles seront découpées à l'emporte-pièce dans les pommes de terre et cuites en friteuse ou à la poêle juste avant de servir.

 

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Ingrédients pour les feuilletés de Noël 10 pièces environ - Préparation 10 mn - Cuisson 10 mn

1 - 1 pâte feuilletée

2 - pâte à tartiner type Nutella

3 - un pot de caramel au beurre salé (ou autres confitures)

4 - un oeuf (pour dorer la pâte)

5 - paillettes alimentaires dorées

6 - petites billes alimentaires argentées

7 - piques en bois

Pour réaliser les petits feuilletés de Noël, suivre les étapes comme indiqué dans les photos ci-dessous. Le four sera mis à préchauffer th 6 en début de réalisation, et les petits feuilletés y seront cuits pendant 10 mn environ après avoir été badigeonnés au pinceau avec le jaune d'oeuf battu délayé dans un peu d'eau et décorés de billes argentées et de paillettes dorées. Ils devront être bien gonflés et dorés. Ils se mangeront tièdes ou froids.

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un aperçu du repas complet

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