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Le sapin des mini- pousses
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C’est une petite entrée rigolote et facile à faire pour les enfants que nous vous proposons. Ils seront heureux de retrouver dans l’assiette un joli petit sapin fait de saucisson, charcuterie qu’ils affectionnent tout particulièrement.
Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 10 mn - Pas de cuisson
1 - 6 grandes tranches de saucisson sec
2 - 2 cornichons
3 - un bout de Comté ou emmental
4 - 1 tranche de fromage Leerdameer
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1 - Prendre une tranche de saucisson. Couper jusqu’au centre comme sur la photo (cf les pointillés). Prendre la partie de droite et la rabattre sur le haut (cf photo). Puis faire de même en suivant les photos afin d’obtenir un cône. Fabriquer de la même façon 2 autres cônes. Prendre un pique et enfiler successivement les 3 cônes les uns dans les autres. Caler le tout avec un petit morceau de Comté. Enfiler un cornichon et pour terminer un carré de Comté ou d’emmental. Découper à l’aide d’un emporte-pièce des petites étoiles pour la décoration. Installer le tout sur une assiette de présentation.
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