750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Frittata aux asperges sauvages et à la ricotta

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

1ère cueillette de la saison dans les forêts berrichonnes Quel bonheur de pouvoir enfin retrouver notre campagne berrichonne pour la première fois depuis le mois de janvier ! En cause bien sûr, les restrictions sanitaires dues à la covid. Une vraie bouffée...

Lire la suite

Découpe de melon en étoile pour composition de joli plateau de fruits

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Toujours en travaux de restauration de cuisine, nous n'avons pas beaucoup de temps libre pour nous consacrer à notre blog. Donc nous avons pensé qu'un petit plateau de fruits en vous proposant une jolie technique de découpe de melon ne nous mobiliserait...

Lire la suite

ciabattas aux quatre fromages, tomate et ses œufs de caille

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Un certain nombre d'entre vous savent maintenant que nous sommes en grande restauration de cuisine, un coup de neuf de temps en temps ça fait du bien ! Donc de ce fait et comme vous pouvez vous l'imaginer, les grandes recettes compliquées sont mises à...

Lire la suite

Astuce pour faire des petites chips soufflées de pommes de terre

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Voilà une petite astuce qui vous permettra de faire des petites chips soufflées de pommes de terre pour présenter à vos convives à l'apéritif. Très peu d'ingrédients, très simples, rapides à faire et très économiques aussi. Ingrédients : 1 - 1 grosse...

Lire la suite