750 grammes
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0 - aperitif

Petites tapas et "montaditos" de charcuterie ibérique.

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Dans l'article précédent, nous vous présentions notre partenaire "Jamonarium". Nous allons aujourd'hui utiliser l'assortiment de charcuterie qui nous a été envoyé (jambon, lomo, chorizo et saucisson, tous "Bellota" ) pour composer des petites tapas et...

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Soupe froide au saumon fumé et radis

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous voici à quelques encablures de la fin de cet hiver ouf !! Nous allons donc pouvoir envisager d'élaborer des recettes plus printanières et légères. Certes, la recette que nous vous proposons aujourd'hui est peut-être encore un peu prématurée puisqu'il...

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Mini brochettes de moules à la crème d'ail au curcuma

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Voici des petites brochettes de moules qui raviront vos convives. Facile à préparer , elles sont agrémentées d'une crème d'ail au curcuma. La douceur de la crème d'ail est relevée par la touche de curcuma qui lui donne à la fois cette saveur particulière...

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spécial fêtes de fin d'année n°3 : moules à la sauce crémée au citron et blanc de blancs Volner

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Une entrée en matière pour un apéritif  facile à faire et convivial. Nous avons opté ici pour un blanc de blancs demi-sec Volner pour une question de budget mais bien entendu vous pouvez, si vous le désirez, faire dans le summum du festif avec du champagne....

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rosace de carotte

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Aujourd'hui dépassés les apéros avec les éternelles cacahuètes installées dans des petits ramequins et place à la créativité de petites verrines ou petites bouchées colorées qui feront le plaisir tant des yeux que des palais de vos convives. Ces petites...

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tartinade d'avocat, olives, anchois et câpres

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

C'est bientôt l'heure de l'apéro les ami(e)s ! Pour bien clôturer la semaine, fêter comme il se doit les mamans et se détendre les papilles, voilà une petite tartinade maison à base d'avocat, olives, anchois et câpres que vous pourrez réaliser rapidement...

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makis de pommes de terre grenaille au saumon et petits sapins de tarama

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous voilà dans les dernières lignes droites avant les fêtes de Noël. Avez-vous trouvé des recettes savoureuses pour vos repas ? Nous vous proposons aujourd'hui une idée cool et originale pour réaliser de petites bouchées apéritives simples sans prise...

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tapas asiatiques : balls de gambas aux oeufs de caille

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Aujourd'hui direction le continent asiatique pour une recette street-food de tapas : les balls de gambas aux oeufs de caille. Cette préparation ne nécessite que peu d'ingrédients et s'exécute très rapidement et facilement. Seule petite contrainte de cette...

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pâté végétarien

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Voici une nouvelle recette 100 % fraîcheur avec ce pâté à base de pois chiches et haricots blancs, extrêmement rapide et facile à exécuter. Servi bien frais, ce pâté tendance "végé" sera présenté à l'apéritif ou comme entrée en généreuse timbale à partager...

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roulés de duo de carottes au fromage aux herbes et épices

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

C'est le déluge ici aujourd'hui, alors pour ne pas faire bonne mesure, nous allons prendre le contre-pied du temps et réaliser une jolie présentation de bouchées apéritives pleines de couleurs, de croquants et de gourmandise. Avec ces roulés aux carottes...

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