750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

0 - aperitif

Bûchettes tarama/saumon fumé et guacamole/saumon fumé

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Ces petites bûchettes salées sont des mises en bouche très facile à faire et qui ne prennent que peu de temps. Elles peuvent être accompagnées d'un vin pétillant style crémant, prosecco ou mieux encore si vos finances vous le permettent par du champagne....

Lire la suite

Basturma de poulet

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Qu'est-ce-que le basturma ? Il s'agit d'une viande assaisonnée et séchée à l'air libre. Cette façon de cuisiner nous vient de plusieurs pays : Turquie, Arménie, Bulgarie , Egypte, Grèce, Irak et Macédoine du nord. On le trouve sous différents dénominatifs...

Lire la suite

Sangria verte

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Bon nombre de personnes connaissent ce savoureux et délicieux breuvage d'été typiquement espagnol qu'est la sangria. Nous avons décidé de vous en proposer une version moins connue : la sangria verte. A base de vin blanc et non rouge, elle est agrémentée...

Lire la suite

Le radis beurre revisité

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Un petit apéro en famille ou entre amis prévu à la dernière minute. Que faire et que préparer ? Pas de panique la petite astuce des radis beurre revisités vous permettra de proposer des amuse-bouches sympas peu onéreux, rapides à faire et très originaux....

Lire la suite

Petites tapas et "montaditos" de charcuterie ibérique.

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Dans l'article précédent, nous vous présentions notre partenaire "Jamonarium". Nous allons aujourd'hui utiliser l'assortiment de charcuterie qui nous a été envoyé (jambon, lomo, chorizo et saucisson, tous "Bellota" ) pour composer des petites tapas et...

Lire la suite

Soupe froide au saumon fumé et radis

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous voici à quelques encablures de la fin de cet hiver ouf !! Nous allons donc pouvoir envisager d'élaborer des recettes plus printanières et légères. Certes, la recette que nous vous proposons aujourd'hui est peut-être encore un peu prématurée puisqu'il...

Lire la suite

Mini brochettes de moules à la crème d'ail au curcuma

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Voici des petites brochettes de moules qui raviront vos convives. Facile à préparer , elles sont agrémentées d'une crème d'ail au curcuma. La douceur de la crème d'ail est relevée par la touche de curcuma qui lui donne à la fois cette saveur particulière...

Lire la suite

spécial fêtes de fin d'année n°3 : moules à la sauce crémée au citron et blanc de blancs Volner

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Une entrée en matière pour un apéritif  facile à faire et convivial. Nous avons opté ici pour un blanc de blancs demi-sec Volner pour une question de budget mais bien entendu vous pouvez, si vous le désirez, faire dans le summum du festif avec du champagne....

Lire la suite

rosace de carotte

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Aujourd'hui dépassés les apéros avec les éternelles cacahuètes installées dans des petits ramequins et place à la créativité de petites verrines ou petites bouchées colorées qui feront le plaisir tant des yeux que des palais de vos convives. Ces petites...

Lire la suite

tartinade d'avocat, olives, anchois et câpres

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

C'est bientôt l'heure de l'apéro les ami(e)s ! Pour bien clôturer la semaine, fêter comme il se doit les mamans et se détendre les papilles, voilà une petite tartinade maison à base d'avocat, olives, anchois et câpres que vous pourrez réaliser rapidement...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 > >>