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Chips de blancs d’œuf aux épices, aux herbes ou aux graines

Publié le 30 Juillet 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Qui en cuisinant ne s’est pas posé la question de savoir comment utiliser les blancs d’oeuf non mis en oeuvre dans une autre recette.. Alors oui, on pense de suite à la meringue mais avouons-le, ce n’est pas très original ! Nous allons donc vous proposer...

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Plateaux entrée et dessert du dimanche

Publié le 26 Juillet 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour accompagner un petit barbecue, nous vous proposons deux plateaux : un pour l’entrée, l’autre pour le dessert. Le visuel ne fera que renforcer le côté appétissant et tout en fraîcheur de ces deux plats à partager autour d’une table dominicale conviviale....

Moules sauce crémée au chorizo et safran

Publié le 25 Juillet 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #2 - Recettes Entrées

Voici une recette de moules très simple. D’inspiration ibérique grâce au chorizo et l’ajout du safran, ce plat pourra être proposé pour un apéritif à partager ou en portion individuel pour une petite entrée. Ingrédients pour 2 personnes ou 4 personnes-...

Croustillants de gambas thaï

Publié le 16 Juillet 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #0 - Apéritif

Aujourd’hui nous partons en Asie et plus particulièrement en Thaïlande pour vous faire découvrir cette délicieuse recette de croustillants aux gambas thaï. Elle lie le côté croustillant obtenu grâce à la chapelure frite et la saveur douce et raffinée...

Coupes de fruits frais d’été

Publié le 7 Juillet 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Nous vous proposons quelques exemples de desserts fruités qui vous permettront de finir un repas tout en douceur et en fraîcheur. Exemple N°1 : Fruits mis en oeuvre : abricot, poire, pomelo, banane. En décoration : lavande et menthe Exemple N°2 : Fruits...

Gâteau à la poire et crème de spéculoos

Publié le 1 Juillet 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Voilà un dessert simple et extrêmement goûteux et généreux. Le fondant de la crème de spéculoos s’associe à merveille au goût subtil de la poire. Ce dessert est parfait pour une fin de repas ou un goûter. Il peut se décliner sous plusieurs formes : le...