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Nouveaux plateaux pour entrées printanières

Publié le 1 Avril 2026 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Nous laissons derrière nous l’hiver et avec lui son lot de froidure et de mauvais temps. L’envie de plats colorés, vitaminés et plein de fraîcheur est là. Nous vous proposons donc quelques modèles de plateaux de crudités que vous pourrez dévorer sans...

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pâté de Pâques berrichon

Publié le 21 Mars 2026 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

A l'approche de Pâques, nous vous proposons cette recette de la gastronomie berrichonne réalisée à l'occasion de ces fêtes, à base de viandes et d'oeufs. Il s'agit d'un pâté en croûte servi habituellement pendant cette période. Les traditionnels oeufs...

Bruschettas de la Saint Valentin

Publié le 5 Février 2026 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

Parfaites pour déguster à deux en entrée ou en plat principal, elles transforment un moment simple en parenthèse romantique entre passion, convivialité et dolce vita. Avec ces ingrédients elles vous proposent des saveurs ensoleillées fondantes et parfumées. Ingrédients...

Soupe à l’ail hivernale d’antan

Publié le 20 Janvier 2026 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

Cette soupe à l’ail est un vrai remède contre le froid. A la fois réconfortante et pleine de vitamines, puissante et veloutée,elle pourra être accompagnée de croûtons dorés. Rustique et généreuse elle saura réunir les amateurs de soupe d’antan autour...

Mille-feuilles de butternut rôtie, chèvre frais aux herbes et crumble croustillant

Publié le 16 Janvier 2026 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ce mille-feuilles de butternut rôtie est une entrée raffinée qui saura jouer sur les contrastes de textures et de saveurs. D’un côté la douceur caramélisée de la courge de l’autre la fraîcheur du fromage aux herbes et enfin le croustillant du crumble...

Gambas Jumbo à la vinaigrette japonaise

Publié le 28 Novembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Nous poursuivons notre voyage festif avec cette recette facile et rapide à élaborer. Sa présentation fait toujours sont petit effet sur les invités. Sa sauce d’accompagnement aux saveurs asiatiques originales vient relever la saveur fine et iodée des...

Croustilles de langoustines à la sauce citrus et ses pickles d’oignons rouges

Publié le 27 Novembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Les fêtes de fin d’année s’approchent à grands pas. Nous allons donc essayer de vous offrir différentes recettes festives que vous pourrez proposer à vos convives. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, vous pourrez vous en inspirer...

Nouvelles compositions entrées + desserts fruités

Publié le 14 Novembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #4 - Recettes Desserts Gateaux

Des entrées et desserts fruités sains et goûteux. A consommer sans modération. Ci-dessous quelques exemples d’ingrédients pour l’élaboration des plateaux Vous pourrez accompagner cette entrée avec une petite vinaigrette à l’huile d’olive vierge, au vinaigre...

Velouté de courges spaghetti poireaux. Pommes de terre

Publié le 18 Octobre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

L’arrivée de l’automne sonne le retour des soupes et des veloutés réconfortants. Les cucurbitacés sont des légumes très sollicités pour exécuter ces derniers. Pour notre recette d’aujourd'hui, nous allons mettre à l’honneur une courge qui est souvent...

Nouveaux plateaux desserts et entrées

Publié le 27 Août 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux, #2 - Recettes Entrées

Ingrédients mis en œuvre : Pastèque sans pépin, melon, fraises, myrtilles, Framboises, raisin chasselas, menthe, pralin Ingrédients mis en œuvre : Mirabelles, pêches, framboises, fraises, myrtilles, menthe Ingrédients mis en œuvre : Pâte feuilletée, mirabelles,...