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La cuisine par ces chaleurs caniculaires est un peu compliquée surtout lorsqu'il s’agit d'allumer le four. Nous avons donc préféré ces derniers temps rester tranquillement devant les ventilos et la clim. D’où une activité réduite sur le blog. Pour cette...
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Une entrée idéale pour les grosses chaleurs que nous avons en ce moment. Pas de four en vue, ce qui est actuellement un très gros atout pour les cuisiniers. Plein de vitamines et de fraîcheur ce plat ne pourra que satisfaire le besoin de légèreté et de...
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Nous laissons derrière nous l’hiver et avec lui son lot de froidure et de mauvais temps. L’envie de plats colorés, vitaminés et plein de fraîcheur est là. Nous vous proposons donc quelques modèles de plateaux de crudités que vous pourrez dévorer sans...
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A l'approche de Pâques, nous vous proposons cette recette de la gastronomie berrichonne réalisée à l'occasion de ces fêtes, à base de viandes et d'oeufs. Il s'agit d'un pâté en croûte servi habituellement pendant cette période. Les traditionnels oeufs...
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Parfaites pour déguster à deux en entrée ou en plat principal, elles transforment un moment simple en parenthèse romantique entre passion, convivialité et dolce vita. Avec ces ingrédients elles vous proposent des saveurs ensoleillées fondantes et parfumées. Ingrédients...
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Cette soupe à l’ail est un vrai remède contre le froid. A la fois réconfortante et pleine de vitamines, puissante et veloutée,elle pourra être accompagnée de croûtons dorés. Rustique et généreuse elle saura réunir les amateurs de soupe d’antan autour...
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Ce mille-feuilles de butternut rôtie est une entrée raffinée qui saura jouer sur les contrastes de textures et de saveurs. D’un côté la douceur caramélisée de la courge de l’autre la fraîcheur du fromage aux herbes et enfin le croustillant du crumble...
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Nous poursuivons notre voyage festif avec cette recette facile et rapide à élaborer. Sa présentation fait toujours sont petit effet sur les invités. Sa sauce d’accompagnement aux saveurs asiatiques originales vient relever la saveur fine et iodée des...
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Les fêtes de fin d’année s’approchent à grands pas. Nous allons donc essayer de vous offrir différentes recettes festives que vous pourrez proposer à vos convives. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, vous pourrez vous en inspirer...
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Des entrées et desserts fruités sains et goûteux. A consommer sans modération. Ci-dessous quelques exemples d’ingrédients pour l’élaboration des plateaux Vous pourrez accompagner cette entrée avec une petite vinaigrette à l’huile d’olive vierge, au vinaigre...
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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
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