750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2 - recettes entrees

Verrines de brochettes de gambas croustillantes à la mayonnaise au lime

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Pour notre premier plat de l’année nous allons faire dans la simplicité mais néanmoins avec des saveurs prononcées. Les verrines que nous vous présentons ont pour ingrédient principal les gambas. Ces dernières sont frites et donc croustillantes grâce...

Lire la suite

Cassolettes de noix de pétoncles, gambas et boudin blanc truffé aux champignons

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Aujourd’hui nous vous invitons à un voyage sensoriel. Ces cassolettes au goût raffiné apporteront une touche d’élégance sur votre table. Ce mélange savoureux de produits de la mer et de la terre éveillera les papilles des convives. Que vous proposiez...

Lire la suite

Plateaux d’été

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

EXEMPLE N°1 La hausse des températures est de retour et avec elle la canicule. Cuisiner devant les fourneaux devient pénible. Dès lors, on va se tourner vers des plats plus légers et frais ne nécessitant pas de cuisson longue. Les salades apparaissent...

Lire la suite

L 'oeuf dur en habit de Pâques

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Tout le monde connait le fameux oeuf dur mayonnaise. Ici nous avons pris le parti de le présenter autrement et donc avec une approche quelque peu différente. Il ne va pas se contenter d être posé sur une assiette avec à ses côtés son petit tas de mayonnaise....

Lire la suite

Revisite design du saumon/avocat

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Pour votre repas de Pâques, si vous voulez épater vos convives, nous vous invitons à reproduire cette entrée festive et goûteuse. Rien de très compliqué pour ce duo saumon/avocat façon présentation artistique design. Il est à la portée de tous les cuisiniers,...

Lire la suite

Couronne printanière de quinoa, gambas et crudités

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous sommes en train de dire au revoir à l'hiver et tout le monde a pu constater que, ces derniers jours, les températures sont très printanières. Dès que reviennent les premiers rayons de soleil, nos envies de fraîcheur nous poussent à envisager des...

Lire la suite

Plateau entrée festive petit budget

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Tout le monde attend avec impatience les réunions de famille ou entre ami(e)s pour les fêtes de fin d'année. Mais, quand il s'agit des achats des produits composant le menu des réveillons, la dure réalité de la vie chère actuelle vient mettre un frein...

Lire la suite

Découpe de pain de mie en étoile pour club sandwich ou mini-canapés

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Bonjour à tous, Un peu d'originalité avec cette nouvelle façon de sublimer vos petits canapés festifs ou vos clubs sandwichs avec du pain de mie. Cette découpe du pain accessible à tous les cuisiniers même en herbe (attention cependant pour les plus jeunes...

Lire la suite

Gambas gratinées marinées au jus d'orange, jus de citron et cognac

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Peu d'ingrédients mis en oeuvre pour ce plat tout en délicatesse et très facile à faire. Tout en finesse ces gambas marinées pourront être servies en entrée (3 gambas par personne) ou en plat principal (6 gambas par personne). Ingrédients pour 2 personnes...

Lire la suite

Feuilletés fleurs terre/mer

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Récemment j'avais acheté des moules et j'en avais mis de côté quelques unes pour les farcir au beurre de gingembre/citronnelle. Puis en route, je suis tombée sur cette recette de feuilletés terre/mer. J'en ai donc ponctionné quelques unes et le reste...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>