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plateau composé

Publié le 29 Septembre 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Comment faire fi de l'arrivée de l'automne, de sa grisaille et de la pluie ?? En prolongeant quelque peu l'été dans nos assiettes avec ce plateau composé très coloré et ensoleillé qui va nous permettre de profiter encore des derniers fruits et légumes...

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terrine de boeuf et filet de porc aux noisettes et Cognac

Publié le 15 Septembre 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Hello les ami(e)s ! Nous voilà de retour sur le blog après des vacances sous le signe du charme de notre campagne berrichonne et du soleil. La rentrée s'est-elle bien passée pour vous ? Nous avons mis à profit cette pause pour faire le plein de balades,...

Salade complète composée : crudités, légumes et oeufs de caille

Publié le 27 Juillet 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Dans notre série des plateaux ou assiettes de salades composées, nous vous soumettons aujourd'hui cette idée d'association de crudités (trio de carottes, tomates jaunes, rouges et cerises) , de légumes (salade et haricots verts) , de protéines (oeufs...

pâté végétarien

Publié le 6 Juillet 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #0 - Apéritif

Voici une nouvelle recette 100 % fraîcheur avec ce pâté à base de pois chiches et haricots blancs, extrêmement rapide et facile à exécuter. Servi bien frais, ce pâté tendance "végé" sera présenté à l'apéritif ou comme entrée en généreuse timbale à partager...

assiette de crudités fraîcheur

Publié le 30 Juin 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Besoin de fraîcheur ?? Cela semble s'imposer en ce moment, et il est vrai que les plats froids, salades et autres assiettes de crudités ont particulièrement la cote ces derniers temps ! C'est pourquoi nous partageons aujourd'hui cette idée d'assiette...

religieuses de tomates farcies salées aux crevettes, riz, oeuf et olives

Publié le 29 Juin 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Et si nous vous proposions une religieuse en entrée !?? Comment ... nous direz-vous ? Ce gâteau n'est-il pas emblématique de la pâtisserie française !!! Certes, vous avez raison, mais aujourd'hui nous nous sommes lancées dans une version salée de ce dessert....

petits feuilletés salés en fleurs de lotus

Publié le 10 Mars 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Aujourd'hui nous vous proposons une recette qui a attiré notre attention surtout par sa technique d'exécution plus que par les ingrédients utilisés. En effet, l'originalité de ces feuilletés est le visuel façon "design asiatique" qui reproduit une fleur...

fleurs de pommes de terre dorées et croustillantes

Publié le 26 Janvier 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Nous allons vous proposer aujourd'hui une petite astuce de décoration qui se mange ! Réalisées avec de la pomme de terre, des fleurs (ou éventails) vont vous permettre d'embellir la présentation de vos plats. Facile et rapide à exécuter ces fleurs (ou...

terrine de porc aux noisettes, herbes et Porto

Publié le 19 Janvier 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Voici une petite terrine facile à réaliser qui vous permettra d'offrir à vos invités une entrée sans prétention mais cependant très parfumée et goûteuse. Elle a, en outre, le gros avantage de se préparer au moins 48 h à l'avance, ce qui vous libérera...

plateau de crudités spécial repas de Noël

Publié le 25 Décembre 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

A tous les amoureux de cuisine, de pâtisserie, à ceux pour qui la passion culinaire représente, avant tout, un moyen de partager des émotions, des découvertes, de resserrer les liens autour d'un bon repas, qu'il soit simple ou plus élaboré, à ceux qui...