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noix de pétoncles au chorizo au beurre safrané et suprêmes d'orange

Publié le 20 Janvier 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

De la couleur, des saveurs ensoleillées pour cette délicieuse recette d'inspiration espagnole à base de noix de pétoncles, de chorizo, de safran et d'agrume. Une entrée chaude qui mêle salé et sucré dans une association fine et délicate. Très facile et...

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plateau de crudités en fête

Publié le 30 Décembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Pas besoin de denrées de grand prix pour se confectionner un plateau festif ! Avec des ingrédients de tous les jours, abordables, et une présentation soignée, nous vous proposons de découvrir une assiette composée très colorée qui fera scintiller les...

terrine de fruits de mer et saumon fumé

Publié le 25 Novembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Voici une belle recette qui pourra vous servir à préparer une entrée délicate pour un repas de fêtes. Réalisée avec des produits de la mer nobles et raffinés, et une préparation à base de riz, cette terrine originale et simple fera le plaisir des fins...

Belle assiette de crudités et charcuterie

Publié le 20 Septembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

L'été n'est pas encore tout à fait terminé !! Et puisque nous devrions avoir des températures en augmentation et revoir à nouveau le soleil, profitons-en pour réaliser encore de belles assiettes joyeuses en associant crudités, oeufs et charcuterie pour...

Salade de crudités pour repas fraîcheur

Publié le 9 Juillet 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Par les fortes chaleurs de ces derniers jours, les salades en tout genre sont les bienvenues. Pour nous amener un peu de fraîcheur, quoi de mieux que cette belle assiette de crudités variées. Une déclinaison de différents légumes et fruits accompagnés...

mini-tourtes de gambas au beurre d'herbes et salicorne

Publié le 25 Juin 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Des notes maritimes pour ces mini-tourtes avec du raffinement et de l'insolite dans les ingrédients par le mariage de gambas et d'un beurre aromatisé aux herbes et à la salicorne (cornichon de la mer). De la légèreté et du croustillant qui feront de ce...

terrine gourmande de filet mignon, échine et lard au vin blanc, cèpes et noisettes

Publié le 18 Juin 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats, #2 - Recettes Entrées

Pour cette période où il devient très agréable d'organiser des déjeuners en extérieur, et d'inviter famille ou amis à partager un barbecue, une plancha party, un apéro dînatoire ou un buffet, nous vous proposons cette recette de terrine à base de filet...

bouchées de pain perdu aux sardines

Publié le 17 Juin 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #0 - Apéritif

De nombreuses gourmandes et gourmands sont fans de pain perdu, un dessert tout simple, régressif, souvenir de notre enfance, et savoureux. Mais une belle découverte vous est ici proposée avec une version salée de cette recette à base de sardines et de...

assiette de crudités, surimi et chips de pommes de terre décorées

Publié le 10 Mai 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Puisque le soleil se dérobe quelque peu à nous ces derniers jours, il nous fallait le retrouver dans cette belle entrée constituée d'un mixe de crudités, de billes de surimi-fromage et de pétales de chips de pommes de terre avec inserts d'herbes ou de...

les asperges vertes nouvelles ont la vedette !

Publié le 22 Avril 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Nous sommes dans la pleine saison des asperges et avec le retour des beaux jours, nous avons pensé en profiter pour cuisiner ces asperges vertes tout simplement et réaliser une petite entrée fraîche et colorée. Ingrédients pour 2 personnes - Préparation...