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POP CAKES AUX LARDONS ET NOIX

Publié le 19 Mars 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 8 pop cakes et 8 mini cakes - Préparation 30 mn - Cuisson 15 à 17 mn 1 - 150 gr de farine 2 - 1 sachet de levure 3 - 2 oeufs 4 - 5 cl de lait et 10 cl d'huile d'olive 5 - 100 gr d'emmental râpè 6 - 150 gr de lardons fumés 7 - 80 gr de...

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SPHERES DE CHEESECAKE AU SAUMON ET GAMBAS

Publié le 7 Mars 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 30 mn 1 - 100 gr de Tuc (1 paquet nature) 2 - 85 gr de beurre 3 - 2 oeufs 4 - 200 gr de fromage type St Moret ou Carré frais 5 - 50 gr de fromage blanc 6 - 150 gr de saumon fumé et 20 gambas (en...

COROLLES GARNIES EN FEUILLES DE BRICK

Publié le 1 Mars 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 2 corolles - Préparation 20 mn - Cuisson 5 à 7 mn pour les Corolles 1 - 6 feuilles de brick 2 - 1 avocat 3 - 1 tomate 4 - oeufs de caille 5 - 1 citron 6 - une dizaine d'olives noires 7 - beurre 8 - sel, poivre et piment de Cayenne 9 -...

ROSACES FEUILLETEES CRABE-AVOCAT / TOMATE-AVOCAT

Publié le 15 Février 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 2 rosaces - Préparation 20 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 1/2 avocat mûr à point 3 - 1 boîte de crabe 4 - 1 petite tomate 5 - piment de Cayenne 6 - 1/2 citron 7 - sel 8 - graines de pavot noir 9 - 10 gr beurre Adoptez la...

COQUES D'ENDIVES FRAÎCHES A LA RICOTTA ET SAUMON FUME

Publié le 13 Février 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn 1 - 1 belle endive moyenne 2 - 100 gr de mélange St Moret / ricotta 3 - 1/2 citron 4 - 1 cuil.à café de moutarde 5 - piment de Cayenne 6 - 1 petit bouquet de persil et de ciboulette 7 - quelques noix hachées...

ROSES AU PARFUM D'ANTIPASTI

Publié le 1 Février 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - olives noires 3 - artichauts grillés à l'huile 4 - tomates séchées 5 - pesto alla genovese 6 - pignons de pin 7 - beurre 8 - Thym frais Envie d'une entrée chaude...

MILLE-FEUILLE DE PAIN TOASTE ET RILLETTES DE SARDINES

Publié le 18 Janvier 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Repos 30 mn Pour les rillettes de sardines 1 - 1 boîte de sardines (filets à l'huile d'olive) 2 - 50 gr de St Môret 3 - 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée 4 - poivre et sel Pour le mille-feuille 5...

PRODUITS DE LA MER EN VEDETTE

Publié le 2 Janvier 2015 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Voilà de quoi satisfaire les amoureux des saveurs océanes : un assortiment de fruits de mer et de saumon fumé qui, servis dans un repas festif, feront un très bel effet sur votre table et raviront les papilles de vos invités pour un budget raisonnable....

SAMOUSSAS ET ROULEAUX DE CREVETTES ROSES D'INSPIRATION ASIATIQUE

Publié le 21 Décembre 2014 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 12 samoussas et 6 rouleaux - Préparation 40 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 paquet de 10 feuilles de brick 2 - 1 paquet de vermicelles de soja (100 gr) 3 - 350 gr de champignons 4 - 300 gr de crevettes roses 5 - 2 tranches de fromage spécial...

Feuilletés de St Jacques en crème d'ail

Publié le 16 Novembre 2014 par Josy

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 4 personnes - préparation/cuisson 1h15 - Pour le feulleté 1 - 16 grosses noix de St Jacques sans le corail (de préférence fraîches) 2 - 250 gr de pâte feuilletée 3 - 1 jaune d'oeuf 4 - 4 blancs de poireaux 5 - 1 boîte moyenne de champignons...