750 grammes
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2 - recettes entrees

BOUCHEES AUX LEGUMES DU SOLEIL

Publié le par Josy

Ingrédients pour 6 pièces - Préparation 25 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 1 petite courgette 3 - 1 petite aubergine 4 - 1 tomate, quelques tomates cerises 5 - 1 échalote 6 - 3 oeufs 7 - 25 cl de crème fraîche liquide 8 - huile d'olive 9...

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COQUES FARCIES AU BEURRE DE NOISETTE-ECHALOTE-HERBES

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 3 à 5 mn 1 - 4 douzaines de coques 2 - 1 gousse d'ail 3 - 50 gr de beurre 4 - 2 cuil. à café de poudre de noisette 5 - 1 échalote 6 - persil, ciboulette 7 - poivre et sel Fraîchement pêchées sur...

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POP CAKES AUX LARDONS ET NOIX

Publié le par Josy

Ingrédients pour 8 pop cakes et 8 mini cakes - Préparation 30 mn - Cuisson 15 à 17 mn 1 - 150 gr de farine 2 - 1 sachet de levure 3 - 2 oeufs 4 - 5 cl de lait et 10 cl d'huile d'olive 5 - 100 gr d'emmental râpè 6 - 150 gr de lardons fumés 7 - 80 gr de...

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SPHERES DE CHEESECAKE AU SAUMON ET GAMBAS

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 30 mn 1 - 100 gr de Tuc (1 paquet nature) 2 - 85 gr de beurre 3 - 2 oeufs 4 - 200 gr de fromage type St Moret ou Carré frais 5 - 50 gr de fromage blanc 6 - 150 gr de saumon fumé et 20 gambas (en...

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COROLLES GARNIES EN FEUILLES DE BRICK

Publié le par Josy

Ingrédients pour 2 corolles - Préparation 20 mn - Cuisson 5 à 7 mn pour les Corolles 1 - 6 feuilles de brick 2 - 1 avocat 3 - 1 tomate 4 - oeufs de caille 5 - 1 citron 6 - une dizaine d'olives noires 7 - beurre 8 - sel, poivre et piment de Cayenne 9 -...

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ROSACES FEUILLETEES CRABE-AVOCAT / TOMATE-AVOCAT

Publié le par Josy

Ingrédients pour 2 rosaces - Préparation 20 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 1/2 avocat mûr à point 3 - 1 boîte de crabe 4 - 1 petite tomate 5 - piment de Cayenne 6 - 1/2 citron 7 - sel 8 - graines de pavot noir 9 - 10 gr beurre Adoptez la...

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COQUES D'ENDIVES FRAÎCHES A LA RICOTTA ET SAUMON FUME

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn 1 - 1 belle endive moyenne 2 - 100 gr de mélange St Moret / ricotta 3 - 1/2 citron 4 - 1 cuil.à café de moutarde 5 - piment de Cayenne 6 - 1 petit bouquet de persil et de ciboulette 7 - quelques noix hachées...

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ROSES AU PARFUM D'ANTIPASTI

Publié le par Josy

Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - olives noires 3 - artichauts grillés à l'huile 4 - tomates séchées 5 - pesto alla genovese 6 - pignons de pin 7 - beurre 8 - Thym frais Envie d'une entrée chaude...

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MILLE-FEUILLE DE PAIN TOASTE ET RILLETTES DE SARDINES

Publié le par Josy

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Repos 30 mn Pour les rillettes de sardines 1 - 1 boîte de sardines (filets à l'huile d'olive) 2 - 50 gr de St Môret 3 - 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée 4 - poivre et sel Pour le mille-feuille 5...

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PRODUITS DE LA MER EN VEDETTE

Publié le par Josy

Voilà de quoi satisfaire les amoureux des saveurs océanes : un assortiment de fruits de mer et de saumon fumé qui, servis dans un repas festif, feront un très bel effet sur votre table et raviront les papilles de vos invités pour un budget raisonnable....

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