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Pour notre gourmandise du dimanche, notre attention a été retenue par une recette vue sur la chaîne tv youtube de "Choumicha". Elle est ici quelque peu modifiée et accommodée à la façon "chef "Josy avec de la pâte feuilletée à la place de la pâte sucrée...
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Pour célébrer la chandeleur, nous ne pouvions pas ne pas réaliser de bonnes crêpes, surtout que nous les adorons ! Mais plutôt que de les présenter de façon classique, nous avons voulu tester une recette plus originale qui mêle crêpes, fruits frais avec...
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Ce dessert simple, rapide, efficace et gourmand permettra de retrouver les saveurs caractéristiques de la région normande avec les pommes, le caramel au beurre salé et le Calvados. Pour parfaire l'ambiance, vous pourrez l'accompagner d'un cidre brut ou...
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Si vous avez la nostalgie des desserts de printemps/été et que vous en avez assez de la grisaille et du froid, nous avons un bon remède pour vous ! Une belle tarte rectangulaire aux oreillons de pêche et fruits rouges. Une bonne façon de défier les températures...
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Pour notre douceur du Dimanche aujourd'hui, pas de galette des rois .... Il y en a déjà trop partout !! Mais une gourmandise tout aussi bonne, moelleuse et aérienne avec ce gâteau aux pommes, mascarpone et Calvados ! Le mascarpone remplace ici le beurre...
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Pour réaliser un dessert de fêtes simple, léger et séduisant après un repas un peu plus copieux qu'habituellement, pensez aux fruits frais ! Toujours très appréciés, joliment taillés et présentés, vous pourrez en faire un beau plateau graphique et vitaminé...
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Grâce à notre partenaire "Natura Sense"(voir lien ci-dessous), nous avons découvert une nouvelle tendance culinaire : la cuisine crue, ne nécessitant aucune cuisson. Pour tester cette approche différente de la cuisine, nous avons décidé de nous lancer...
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L'automne est la saison des cucurbitacées de toutes sortes et il est fréquent de les trouver à présent dans les recettes de gâteaux. Nous avons ici testé une recette vue sur le site de notre "Copinaute" Barbara de "Baba's kitchen" de cake au potimarron...
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Voilà notre ami le hérisson, un petit animal bien sympathique que vous pourrez réaliser très facilement avec des fruits frais de saison pour décorer vos plateaux ou proposer à vos enfants pour un goûter. Ils pourront même participer à son élaboration...
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Un beau cake aux saveurs de l'automne fait d'une pâte onctueuse au bon goût de noisettes avec des poires entières insérées dans la préparation et qui vont devenir bien moelleuses et fondantes à la cuisson. Un régal qui peut se préparer à l'avance car...
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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
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