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Belle assiette de crudités et charcuterie

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

L'été n'est pas encore tout à fait terminé !! Et puisque nous devrions avoir des températures en augmentation et revoir à nouveau le soleil, profitons-en pour réaliser encore de belles assiettes joyeuses en associant crudités, oeufs et charcuterie pour...

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mini-burgers chorizo gambas façon tapas

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Ces mini-burgers aux accents espagnols constitueront de très jolies tapas relevées et colorées à servir à l'apéritif. L'association chorizo et gambas fonctionne très bien et le fondant du fromage se marie à merveille avec le croustillant du pain de mie...

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tarte feuilletée aux mirabelles et prunes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Pour notre traditionnelle gourmandise du dimanche, nous vous proposons une recette réalisée pendant nos vacances avec les fruits du jardin. Une belle tarte feuilletée aux fruits de saison : mirabelles et prunes, joliment disposées sur un lit de compote...

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soupe à l'ail Castillane - sopa de ajo castellana

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Après quelques jours de repos, nous voici de retour pour une nouvelle saison de partages culinaires ! La rentrée ne s'annonçant pas sous les meilleurs hospices niveau climatique, nous vous proposerons donc aujourd'hui une recette de soupe bien réconfortante...

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blog en vacances !

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Notre blog va être en repos quelques temps pour cause de congés bien mérités ! Par manque de réseau, nous ne pourrons pas publier de nouveaux articles pendant ces prochaines semaines mais nous continuerons à réaliser des recettes que nous vous ferons...

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terrine de nectarines

Publié le par Chris Réaction - Josy Recettes

Notre désormais traditionnelle douceur du dimanche sera aujourd'hui tout en fraîcheur fruitée. En effet, nous vous proposons une recette de terrine de nectarines. Essentiellement à base de fromage blanc, crème liquide montée en chantilly et belles nectarines,...

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quiche aux crabe, gambas et chorizo

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Une recette toute simple et rapide à faire avec des ingrédients nobles à base de fruits de mer qui vont donner toute sa richesse gustative à cette quiche. Elle se partagera autour d'un repas convivial accompagnée d'une belle salade. Ingrédients pour 6...

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madeleines espagnoles - magdalenas

Publié le par Chris Rédaction - Josy recettes

Avec ce petit gâteau tout moelleux, nous nous replongeons dans nos souvenirs de vacances et nos racines. Quel plaisir de retrouver le goût et la texture de ces délicieuses gourmandises typiquement espagnoles très appréciées là-bas. Au petit déjeuner,...

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tagliatelles de courgettes et aubergines

Publié le par Josy et Chris

Voilà une recette que nous avons eu l'occasion d'apprécier lors d'une soirée chez nos amis berrichons Joséphine et Pascal, que nous remercions encore pour ce bon moment de détente et de partage. Ce plat était servi en accompagnement de brochettes de gambas...

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brochettes de gambas marinées au citron vert, gingembre et sauce soja

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

En période d'été les gambas restent une valeur sûre pour réaliser de bonnes brochettes qui agrémenteront vos barbecues, vos repas à la plancha, ou à la poêle en intérieur. Nous avons opté ici pour une marinade exotique et relevée qui nous transportera...

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