Découpe et présentation originale d’une pastèque

Publié le 5 Septembre 2026 par Josy Recettes - Christie Rédaction

La chaleur est encore de retour sur ce mois de septembre. Il n’est donc pas trop tard pour s'accorder des entrées "fraîcheurs". L’originalité de cette pastèque vient de sa découpe et sa présentation qui laisseront les invités agréablement surpris et qui saura attiser leur curiosité

Ingrédients 1 pastèque- Préparation  10 mn Pas de cuisson

1 - pastèque 

2 - 1 melon blanc

1 - Couper la pastèque en deux dans un sens horizontal puis tailler une rondelle d’un centimètre d’épaisseur. Mettre cette dernière  à plat.. A l’aide d’un couteau diviser le tranche en deux puis quatre puis huit puis seize ( voir photos).

 

2 - De la pointe gauche faire une entaille en diagonale jusqu'à la coupure verticale  ( voir photo). Faire de même en faisant le tour de la tranche.

Pour présenter ce plat vous pouvez déposer des billes de melon blanc sur la pastèque. 

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