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Glace au Carambar
Ingrédients - Préparation 15 mn
- 6 cuil. à soupe de lait
- 350 gr de Carambar
- 5 œufs
- 125 gr de beurre
Réalisation
1 - Verser le lait dans une casserole et faire fondre les carambars à feu doux.
2 - Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Réserver au frais.
3 - Ajouter les jaunes et le beurre à la préparation des carambars. faire fondre en remuant sur feu doux.
4 - Laisser refroidir et incorporer délicatement les blancs en neige.
5 - Répartir dans des verrines et mettre au congélateur le temps que la glace soit prise.
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