tarte feuilletée aux mirabelles, abricots et nectarines
Avis à tous les gourmandes et gourmands ! Notre désormais traditionnel délice du dimanche est arrivé.
(Alléchée par l'odeur, notre gourmande à poils a vite fait de répondre à l'appel ! )
Cette tarte a été, en fait, réalisée pendant nos vacances dans le Berry.
Disposant de kilos de belles mirabelles bien dorées, sucrées et goûteuses, que notre arbre fruitier berrichon a bien voulu nous donner cette année, nous avons décidé de confectionner cette belle tarte feuilletée aux fruits d'été. Complétée de quelques abricots et nectarines blanches pour une pointe d'acidité, et d'une compote de mangue pour une touche d'exotisme et d'originalité, nous nous sommes régalés entre amis de ce goûter coloré et super vitaminé.
Ingrédients pour 6 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 30 à 35 mn
1 - 1 pâte feuilletée
2 - quelques belles mirabelles
3 - 5 à 6 abricots
4 - 2 à 3 nectarines blanches
5 - 2 pots de compote de mangue
6 - 1 sachet de sucre vanillée
7 - un peu de confiture (parfum de votre choix)
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