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Le plein de fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !

On le sait, la chaleur de l'été n'est pas très propice à se mettre devant les fourneaux. Il nous faut donc trouver notre inspiration avec des produits qui nous apportent de la fraîcheur et des vitamines. Pour cela, les fruits et les légumes sont tout désignés. Nous les avons donc adoptés pour confectionner et partager avec vous quelques petits plateaux ou présentations d'entrées ou de desserts qui pourront vous donner quelques idées. A vous de jouer maintenant....

1 - Duo carottes râpées céleri rémoulade

Ingrédients mis en oeuvre : carottes râpées, céleri rémoulade, oeufs de caille, olives noires et vertes, paprika, persil plat
Ingrédients mis en oeuvre : carottes râpées, céleri rémoulade, oeufs de caille, olives noires et vertes, paprika, persil plat

Ingrédients mis en oeuvre : carottes râpées, céleri rémoulade, oeufs de caille, olives noires et vertes, paprika, persil plat

2 - Melon porto, jambon de parme revisité

Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !
Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !
Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !
Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !Le plein de  fraîcheur et de vitamines pour ces vacances !

3 - Petites compositions de tomates anciennes

Ingrédients mis en oeuvre : variétés de tomates anciennes, concombre, féta, mâche,  câpres, noix de cajou, mayonnaise
Ingrédients mis en oeuvre : variétés de tomates anciennes, concombre, féta, mâche,  câpres, noix de cajou, mayonnaise

Ingrédients mis en oeuvre : variétés de tomates anciennes, concombre, féta, mâche, câpres, noix de cajou, mayonnaise

4 - Mini pièces-montées de pastèque

Ingrédients mis en oeuvre : pastèque, billes de melon, billes de mangue, framboises, myrtilles, menthe fraîche
Ingrédients mis en oeuvre : pastèque, billes de melon, billes de mangue, framboises, myrtilles, menthe fraîche
Ingrédients mis en oeuvre : pastèque, billes de melon, billes de mangue, framboises, myrtilles, menthe fraîche

Ingrédients mis en oeuvre : pastèque, billes de melon, billes de mangue, framboises, myrtilles, menthe fraîche

5 - Bambou de concombre

Ingrédients mis en oeuvre : concombre, riz, tomate
Ingrédients mis en oeuvre : concombre, riz, tomate
Ingrédients mis en oeuvre : concombre, riz, tomate

Ingrédients mis en oeuvre : concombre, riz, tomate

6 - Ronde ensoleillée de pastèque, melon et orange

Ingrédients mis en oeuvre : pastèque, melon, orange, grenade
Ingrédients mis en oeuvre : pastèque, melon, orange, grenade

Ingrédients mis en oeuvre : pastèque, melon, orange, grenade

Commenter cet article

luna 01/08/2021 08:43

très belles recettes!!
merci!

josy 01/08/2021 12:31

Merci et bonne journée.

EmilieRD 30/07/2021 16:02

Comme elles sont belles ces assiettes!

josy 01/08/2021 12:31

Merci bien Emilie. Bonne journée

cisca 29/07/2021 13:01

Holala que de belles assiettes toutes en fraicheur.
Je m'en "gaverai' bien pour faire plus léger après avoir passée 15 jours à Valencia où nous n'avons pas arrêté de manger tout ce qui se fait de bon las bas ????
Bizzz

josy 01/08/2021 12:31

Oh oui les délicieuses paella que j'ai pu déguster quand j'étais en vacances dans le secteur (Benicasim). C'était à tomber par terre !!! Big bizz

samar 29/07/2021 04:56

waaw c'est vraiment beau ces présentations un grand bravo <3
bisous

josy 01/08/2021 12:23

Un grand merci Samar et bon dimanche. Bisous

Jo 28/07/2021 16:07

Superbes présentations, de quoi réconcilier les plus réticents avec les fruits et légumes !

josy 01/08/2021 12:22

Merci Jo et à bientôt. Bizzz

Nadine 28/07/2021 10:22

BonjourJosy,
Que de belles idées de présentations... sublimes !
Bonne journée

josy 01/08/2021 12:21

Merci bien Nadine et bon dimanche.