Bûchettes tarama/saumon fumé et guacamole/saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Pas de cuisson

1 - 2 tranches de saumon fumé

2 - 4 tranches de pain de mie sans croûte

3 - 1 petit pot de tarama

4 - 1 petit pot de guacamole

5 - 1 petit pot oeufs de lump

6 - Quelques brins de ciboulette

1 -A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatir le pain de mie jusqu'à obtenir une  tranche très mince. Recouper les bords pour avoir des lignes bien droites. Sur deux tranches de pain de mie étaler le tarama, sur les deux autres le guacamole.  Couper une tranche de saumon en deux et disposer sur le tarama. Faire de même avec le guacamole. Rouler délicatement le pain de mie sur lui-même, puis couper en deux chaque rouleau. Disposer sur un plat de service. Décorer chaque bûchette avec un petit tas d'oeufs de lump surplombé de deux brins de ciboulette. Vos amuse bouches sont prêts pour la dégustation. Rapide  et facile !!!