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Le sapin du Grand Nord avocat/saumon

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Le sapin du Grand Nord avocat/saumon
Le sapin du Grand Nord avocat/saumon

Pour démarrer ce menu une petite entrée sympa qui ne vous prendra que peu de temps. Un grand classique que cette association avocat/saumon. Pour les enfants qui n'aiment pas le saumon vous pourrez le remplacer par du saucisson ou du jambon.

Ingrédients pour 2 sapins - Préparation 15 mn - Pas de cuisson

1 - 1 avocat

2 - 1 belle tranche de saumon

3 - des oeufs de lump

4 - un petit morceau d'emmental

5 - un citron

6 - olives noires

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1 - Presser le citron et mettre le jus dans une assiette. Couper l'avocat en deux et le peler. Couper en fines tranches dans le sens de la largeur. Citronner les tranches à l'aide d'un pinceau.

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2 - Sur un plat de service commencer à disposer les tranches d'avocat  en commençant par le haut (voir photos). Découper de fines lanières de saumon que vous roulerez sur elles-mêmes. Les installer sur le sapin. A l'aide d'un emporte-pièces découper des petites étoiles dans l'emmental. Répartir les étoiles, les oeufs de lump et les petits dés d'olives noires. Le sapin du grand nord est prêt à être dégusté.

Le sapin du Grand Nord avocat/saumon
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J
Belle interprétation de Noël !
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U
coucou tellement original, j'adore, bisous
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M
Superbe présentation. Qui fera s'en nul doute son effet
Bonne journée. Bisous
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C
Elle est bien jolie cette présentation.
Bizzz
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