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Gâteau magique à la vanille aux 3 textures
Ingrédients pour 8 personnes - préparation 20 mn - cuisson 45/50 mn
1 - 150 gr de sucre en poudre
2 - 125 gr de beurre
3 - 115 gr de farine
4 - 50 cl de lait
5 - 4 oeufs
6 - 1 gousse de vanille
7 - sucre glace pour la décoration
Oui en effet, ce gâteau est "magique" car avec un seul et même appareil il donne après cuisson une gourmandise surprenante aux 3 textures différentes : flan, crême pâtissière et génoise. Très tendance actuellement, ce gâteau peut se décliner avec de nombreux autres parfums (chocolat, nutella, citron, noisettes) et s'agrémenter de fruits déposés dans le fond du moule.
Facile et rapide à réaliser cette pâtisserie est inspirée du Millasson, un gâteau du sud de la France.
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