farandole de fruits sur plateau de pastèque

Publié le 30 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Ingrédients pour 2 plateaux - Préparation

1 - 1 pastèque

2 - 1 mandarine

3 - 1 kiwi

4 - 1 brugnon blanc

5 - une douzaine de fraises

6 - pralin

7 - noix de coco râpée

8 - amandes effilées

9 - cranberries

10 - petites fleurs décoratives

11 - crème Chantilly (en option)

avec des noisettes de crème Chantilly pour les plus gourmands !

Mettons à l'honneur aujourd'hui un dessert uniquement à base de fruits, servis sur une belle tranche de pastèque qui tiendra lieu de plateau à la composition. Une réalisation originale très colorée qui sera comme un tableau qui vous composerez au gré de vos goûts et vos envies, les fruits pouvant varier suivant votre inspiration et leur disposition révéler toute votre créativité ! Un dessert qui retient le regard, qui se mange dessus-dessous, et idéal de fraîcheur pour l'arrivée des beaux jours !

1 - Dans la pastèque, découper 2 belles tranches de 2 cm environ d'épaisseur dans la partie la plus grande. Peler le kiwi, le trancher en rondelles régulières et les passer à l'emporte-pièce rond pour qu'elles soient uniformes. Placer 6 rondelles sur la tranche de pastèque.

2 - Eplucher la mandarine, et peler à vif les quartiers. Laver, sécher et équeuter les fraises. Peler le brugnon blanc et le découper en quartiers.

3 - Disposer joliment sur les plateaux de pastèque les fraises, les quartiers de mandarine et de brugnon, ajouter quelques cranberries, et saupoudrer de noix de coco râpée, d'amandes effilées et de pralin.

4 - Placer au réfrigérateur. Au moment de servir, terminer en décorant de petites fleurs, et pour les plus gourmands, de noisettes de crème Chantilly !

*

*

Partager cet article

S'inscrire à la newsletter

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Vous aimerez aussi :

Gâteau aux pommes et au rhum en habit de fête

Terrine de poires au caramel

Gâteau fondant aux fraises

Banana Bread (gâteau à la banane)

ensaladilla rusa

involtini jambon - Comté

Commenter cet article

Ajouter un commentaire

A

Angelique

22/06/2016 21:06

Bonjour, je participe avec plaisir au jeu concours anniversaire ...Votre blog est magnifique , je me régale avec toutes vos superbes recettes.Merci beaucoup.

Répondre

J

Josy et Chris

23/06/2016 23:07

Parfait !! bien reçu Angélique. C'est enregistré. bonne chance pour le tirage au sort ! <br /> Bonne soirée et fin de semaine :)

A

Angélique

23/06/2016 22:50

Bonjour,<br /> Je viens de vous envoyer un mail.<br /> Cordialement,<br /> Angélique.

J

Josy et Chris

23/06/2016 22:35

Bravo Angélique !! bonne réponse, mais pour pouvoir enregistrer votre participation et vous rajouter à la liste des gagnantes pour le tirage au sort il faut que vous soyez abonnée au blog et il nous faudrait confirmation de votre adresse mail. Vous pouvez nous le transmettre en mp sur notre mail toc.cuisine@yahoo.fr . Merci à très vite :)

J

Joce

15/06/2016 13:59

je participe au jeu concours anniversaire<br /> Bisoussss

Répondre

J

Josy et Chris

15/06/2016 19:33

Cc Joce !<br /> Tu as bien enquêté et trouvé la bonne recette !! Super tu es enregistrée pour participer au tirage au sort. Bonne chance :o)<br /> Bizzzzzzzz

F

ferrier maryse

11/06/2016 09:53

je participe

Répondre

J

Josy et Chris

11/06/2016 10:46

Bravo Maryse !! J'enregistre ta bonne réponse et ta participation. Rendez-vous maintenant pour le tirage au sort parmi les petit(e)s fûté(e)s qui ont retrouvé la photo mystère ! ;) Bon WE à toi bisouuuus :)

G

gourgand

10/06/2016 14:37

je participe au jeu concours anniversaire

Répondre

J

Josy et Chris

10/06/2016 19:04

Bienvenu Franck !! contente que tu participes, bravo pour ta perspicacité !! Tu es désormais inscrit pour le tirage au sort !! Buena suerte ;) <br /> Il ne manque plus qu'Astrid pour compléter le trio !! hi hi hi <br /> Bon WE et big bizzzzz

M

Malika Boulay

09/06/2016 22:24

Je participe au jeu concours anniversaire

Répondre

J

Josy et Chris

09/06/2016 22:51

Merci pour ta participation Malika (un petit peu aidée pour le mode d'emploi du concours) hi hi hi. Tu nous a bien fait rire !! <br /> Tu es maintenant enregistrée parmi les bonnes réponses. Bonne chance pour le tirage au sort. Bisouuuuus :o)

M

Malika Boulay

09/06/2016 21:28

Je participe au jeu concours anniversaire. Merci de votre patience lol

Répondre

C

Candiable Lisange

07/06/2016 18:46

Je participe au jeu concours, et je crois avoir trouvé la recette ;)<br /> Miam miam..

Répondre

J

Josy et Chris

08/06/2016 20:05

Une bonne réponse de plus !! bravo. C'est enregistré. A bientôt pour le tirage au sort et bonne chance ! :)

M

MarylineH

06/06/2016 17:52

Coucou les filles,<br /> <br /> Trop que je me suis souvenue de cette recette hi hi! JE PARTICIPE au jeu concours!<br /> Gros bisous à vous 2

Répondre

J

Josy et Chris

06/06/2016 18:16

hi hi hi gagné !! et 1 ticket pour le tirage au sort :)<br /> good luck <br /> big bizzzzzzz

M

Marie .P

05/06/2016 19:55

Je participe au jeu concours anniversaire ! Merci

Répondre

J

Josy et Chris

05/06/2016 20:02

ok Marie, nous avons bien enregistré ta participation ne t'inquiètes pas. Merci bcp de ta participation :o)

H

Hélène

05/06/2016 11:43

Coucou !<br /> Je participe au jeu concours anniversaire !!<br /> Bon WE !!

Répondre

J

Josy et Chris

05/06/2016 11:48

bonne réponse enregistrée Hélène !! bravo miss détective ;)<br /> bon we bisouuuuus

M

Marie

05/06/2016 04:09

" je participe au jeu concours anniversaire " et super , j'ai replongé mon nez dans vos super recettes .<br /> Belle journée à vous et excellent WE

Répondre

J

Josy et Chris

05/06/2016 10:43

bravo Marie, bien vu !! mais comme nous avons plusieurs Marie dans nos abonnées il faudrait nous préciser celle que vous êtes afin que nous puissions enregistrer votre bonne réponse. Vous pouvez nous envoyer un message privé sur notre mail toc.cuisine@yahoo.fr

E

Emmanuelle

04/06/2016 17:35

"je participe au jeu concours anniversaire" :-)

Répondre

J

Josy et Chris

05/06/2016 12:44

ok retrouvé et enregistré !! bon we :)

M

Marie P

05/06/2016 11:48

Je suis Marie Poinas de Nouméa !

J

Josy et Chris

04/06/2016 17:41

Cc Manue !!<br /> Bien trouvé bravo !! te voilà avec un pied dans le concours, le résultat final au tirage au sort. Bonne chance ! bisous et bon WE :o)

F

Frazier Marie

04/06/2016 11:43

Bonjour , je pense que la photo pour le concours vient de ce dessert. Quelle bonne idée , car en cherchant , j'ai "retrouvé" d'excellentes recettes?.Merci;

Répondre

J

Josy et Chris

04/06/2016 17:39

bravo ! la première à trouver !! réponse validée et participation enregistrée :)

L

lolo

02/06/2015 07:58

tout simplement superbe ! je te "pique" l'idée - merci et bonne journée

Répondre

J

Josy et Chris

02/06/2015 09:11

Merci !! pas de problème, tu peux piquer ... au contraire, avec plaisir et ravies que cela t'inspire ! ;)

J

Josy et Chris

30/05/2015 22:52

très juste ! frais et pas trop de calories .... donc 0 culpabilité ! ;)

Répondre

P

patisserieaddict

30/05/2015 22:29

Une belle fraîcheur à croquer sans modération !!!

Répondre

Retour à l'accueil