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TORRADINHAS AUX NOIX DE CAJOU

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #0 - Apéritif
TORRADINHAS AUX NOIX DE CAJOU

Ingrédients pour une douzaine de pièces - Préparation 15 mn - Cuisson 8 mn

1 - baguette et pain de mie

2 - 1 oeuf

3 - 1 échalote ou 1 oignon

4 - 150 gr mozzarella ou mieux si vous trouvez du queijo mineiro

5 - 50 gr de noix de cajou

6 - paprika doux

7 - piment d'Espelette

8 - poivre et sel

Je vous emmène aujourd'hui de l'autre côté de l'océan avec cette spécialité du Brésil. Du croustillant pour vos papilles avec cet amuse-bouche à servir pour un apéritif ou à présenter lors d'un buffet dînatoire. Normalement cette recette est réalisée avec un fromage spécifique de la région des "Minas Gerais" au Brésil : le queijo mineiro. Cependant il est difficile de le trouver en France, et vous pourrez le remplacer par de la mozzarella râpée.

1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.
1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.
1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.
1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.

1 - Préchauffer le four th 6 (180°). Découper des tranches de pain dans la baguette et le pain de mie en triangles. Peler, dégermer et hacher finement l'échalote ou l'oignon. Faire toaster les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Râper la mozzarella.

2 - Hacher grossièrement les noix de cajou. Mettre dans un bol l'échalote (ou oignon), rajouter l'oeuf entier, la mozzarella, le paprika, le piment, le sel et poivre. Bien mélanger le tout.2 - Hacher grossièrement les noix de cajou. Mettre dans un bol l'échalote (ou oignon), rajouter l'oeuf entier, la mozzarella, le paprika, le piment, le sel et poivre. Bien mélanger le tout.
2 - Hacher grossièrement les noix de cajou. Mettre dans un bol l'échalote (ou oignon), rajouter l'oeuf entier, la mozzarella, le paprika, le piment, le sel et poivre. Bien mélanger le tout.2 - Hacher grossièrement les noix de cajou. Mettre dans un bol l'échalote (ou oignon), rajouter l'oeuf entier, la mozzarella, le paprika, le piment, le sel et poivre. Bien mélanger le tout.
2 - Hacher grossièrement les noix de cajou. Mettre dans un bol l'échalote (ou oignon), rajouter l'oeuf entier, la mozzarella, le paprika, le piment, le sel et poivre. Bien mélanger le tout.2 - Hacher grossièrement les noix de cajou. Mettre dans un bol l'échalote (ou oignon), rajouter l'oeuf entier, la mozzarella, le paprika, le piment, le sel et poivre. Bien mélanger le tout.

2 - Hacher grossièrement les noix de cajou. Mettre dans un bol l'échalote (ou oignon), rajouter l'oeuf entier, la mozzarella, le paprika, le piment, le sel et poivre. Bien mélanger le tout.

3 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer les toasts de pain et pain de mie sur lesquels vous aurez tartiné la préparation. Terminer en parsemant de noix de cajou concassées. Enfourner (th 6) pour faire dorer pendant 7 à 8 mn3 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer les toasts de pain et pain de mie sur lesquels vous aurez tartiné la préparation. Terminer en parsemant de noix de cajou concassées. Enfourner (th 6) pour faire dorer pendant 7 à 8 mn
3 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer les toasts de pain et pain de mie sur lesquels vous aurez tartiné la préparation. Terminer en parsemant de noix de cajou concassées. Enfourner (th 6) pour faire dorer pendant 7 à 8 mn3 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer les toasts de pain et pain de mie sur lesquels vous aurez tartiné la préparation. Terminer en parsemant de noix de cajou concassées. Enfourner (th 6) pour faire dorer pendant 7 à 8 mn
3 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer les toasts de pain et pain de mie sur lesquels vous aurez tartiné la préparation. Terminer en parsemant de noix de cajou concassées. Enfourner (th 6) pour faire dorer pendant 7 à 8 mn3 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer les toasts de pain et pain de mie sur lesquels vous aurez tartiné la préparation. Terminer en parsemant de noix de cajou concassées. Enfourner (th 6) pour faire dorer pendant 7 à 8 mn

3 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer les toasts de pain et pain de mie sur lesquels vous aurez tartiné la préparation. Terminer en parsemant de noix de cajou concassées. Enfourner (th 6) pour faire dorer pendant 7 à 8 mn

4 - Servir chaud dès la sortie du four pour l'apéritif.
4 - Servir chaud dès la sortie du four pour l'apéritif.
4 - Servir chaud dès la sortie du four pour l'apéritif.

4 - Servir chaud dès la sortie du four pour l'apéritif.

TORRADINHAS AUX NOIX DE CAJOU

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TORRADINHAS AUX NOIX DE CAJOU

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B
babakitchen
03/05/2015 11:41
hoooo sympa ça, je garde l'idée merci !!
Répondre
J
Josy et Chris
03/05/2015 13:08
avec plaisir !! ;)
D
Desse Ecrivain
02/05/2015 19:21
Je note, pour moi, c'est irrésistible!
Répondre
J
Josy et Chris
03/05/2015 11:14
super merci pour l'appréciation ! :) allez hop ! à la réalisation alors ....
C
Christelle Moreina
01/05/2015 18:07
J'adore cette idée!!!
Répondre
J
Josy et Chris
03/05/2015 11:12
Merci !! vite fait, savoureux et croquant pour l'apéritif ;)
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