bouchées apéritives oeuf-tomate façon champignons

Publié le 16 Décembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif

bouchées apéritives oeuf-tomate façon champignons

Aujourd'hui de petites mises en bouche oeuf-tomate rigolotes, faciles et rapides à exécuter, en forme de champignons que vous pourrez servir à l'apéritif. Même si ces bouchées ressemblent beaucoup à des amanites tue-mouche, elles sont très hautement comestibles !!

Ingrédients - Préparation 15 mn - Cuisson 4 mn

1 - 1 boîte d'oeufs de caille

2 - 1 barquette de tomates cerises

3 - quelques feuilles de persil plat

4 - mayonnaise

1 - Cuire les oeufs de caille dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 mn. Les refroidir et les écaler. Couper les tomates cerises en deux et les épépiner. Enfoncer la partie la plus pointue de chaque oeuf dans les moitiés de tomates, enfiler le tout sur des petites piques en bois en positionnant une feuille de persil plat à la base. Décorer le chapeau du champignon ainsi formé de petits points de mayonnaise et servir en bouchées apéritives.

1 - Cuire les oeufs de caille dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 mn. Les refroidir et les écaler. Couper les tomates cerises en deux et les épépiner. Enfoncer la partie la plus pointue de chaque oeuf dans les moitiés de tomates, enfiler le tout sur des petites piques en bois en positionnant une feuille de persil plat à la base. Décorer le chapeau du champignon ainsi formé de petits points de mayonnaise et servir en bouchées apéritives.

#oeuf #caille #tomate #bouchées #apéritif #champignons

ballottines de poulet sauce foie gras au porto et son mille-feuilles à la purée de châtaignes

verrines mousse de mangue, coulis de fruits rouges et tuiles au citron vert

Commenter cet article

Vanda

17/12/2017 17:41

trop chouette cette idée ...les enfants vont adorer <br /> bon dimanche ...bizouilles ♥

Répondre

Josy Recettes - Christie Rédaction

22/12/2017 10:51

sont mi-mi ces champignons et on n'en fait qu'une bouchée. C'est sûr que les enfants peuvent adhérer à l'idée.<br /> bises :)

les petits plats de Béa

16/12/2017 20:41

elles sont bien mignonnes j'aime cette présentation faite aussi pour les enfants chez moi ils aimeraient je pense les faire pour mes petits enfants cette année c'est tâches partagées et je suis justement chargée des amuses bouches

Répondre

Josy Recettes - Christie Rédaction

22/12/2017 10:49

oui c'est une bonne idée d'associer les enfants pour les initier au plaisir de réaliser de jolies petites compositions et les déguster ensuite ! :)

Bienvenue chez Amélie

16/12/2017 19:00

C'est trop mignon...pour un apéro !

Répondre

Josy Recettes - Christie Rédaction

22/12/2017 10:48

Merci ! à croquer c'est encore meilleur ! lol

Emmanuelle