Quelques réalisations de vacances !

Publié le 19 Septembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Comme nous vous l'avons précisé dans l'article précédent, nous avons un peu "flemmardé" culinairement parlant pendant les vacances !. Cependant, nous avons qu'en même pris des photos de nos réalisations finales ceci ne prenant que peu de temps. Nous vous les proposons donc pour vous donner des idées de présentation.

Salades composées complètes version végétarienne ou jambon serrano

Ingrédients mis en oeuvre : laitue, comté, boules de mozzarella, oeufs de caille, pois chiches, avocat, radis ronds, olives noires, dés de jambon serrano ou carottes râpées pour version végétariens, persil plat pour la décoration et petite vinaigrette de votre choix (ici huile d'olive, vinaigre de Xéres et échalote).

Tarte aux deux saumons et lardons fumés

Ingrédients mis en oeuvre : Pâte feuilletée, saumon frais et fumé, lardons fumés, cive. Pour l'appareil voir lien ci-dessous.

TARTES SALEES "MULTIPASS" - toc-cuisine.fr

Je vous propose 2 idées de tartes salées que vous pouvez réaliser telles que, ou adapter selon vos goûts en variant les garnitures. Vous trouverez ci-dessous les éléments de base pour la rece...

https://www.toc-cuisine.fr/2014/08/tartes-salees-multipass.html

Soleil d'oranais ou tartelettes oranaises

Ingrédients mis en oeuvre : pâte feuilletée, abricots (frais ou en boîte), sucre nacré rouge, sucre glace. Pour crème pâtissière voir lien ci-dessous.

la crème pâtissière - toc-cuisine.fr

Voilà une recette simple parmi les basiques que vous pourrez utiliser dans bon nombre de réalisations. La crème pâtissière fait partie des ingrédients incontournables pour la garniture de nom...

https://www.toc-cuisine.fr/2017/05/creme-patissiere.html