6 - trucs - astuces - conseils

fleurs de pommes de terre dorées et croustillantes

Publié le 26 Janvier 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Nous allons vous proposer aujourd'hui une petite astuce de décoration qui se mange ! Réalisées avec de la pomme de terre, des fleurs (ou éventails) vont vous permettre d'embellir la présentation de vos plats. Facile et rapide à exécuter ces fleurs (ou...

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décoration avec une pomme - Toc-cuisine Vidéos

Publié le 9 Décembre 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils, #7 - Décoration, #11 - Section Vidéos

Comment réaliser une très jolie décoration avec une pomme taillée pour présenter et agrémenter vos plats. Ingrédients - Ustensile - Préparation 5 mn 1 - 1 pomme rouge (ou verte) 2 - 1 grand couteau bien aiguisé Vous avez envie de donner une touche sympa...

graines germées avec natura sense

Publié le 2 Décembre 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #7 - Décoration, #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Dans le cadre du renouvellement de notre partenariat avec NATURA SENSE, (orienté vers le bien être, la santé, la vitalité dans le domaine culinaire), et après l'envoi d'un kit de germination, nous nous sommes lancées dans ce que nous avons appelé l'expérimentation...

citrouille et chauve-souris d'Halloween en origami

Publié le 28 Octobre 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #7 - Décoration, #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Nous vous avons récemment présenté un joli pliage de serviette en chauve-souris pour garnir votre table d'Halloween. Pour continuer sur ce thème ludique, nous avons choisi d'aborder une activité qui pourra constituer un complément décoratif à votre soirée...

Comment clarifier un oeuf simplement (Vidéo)

Publié le 3 Mars 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils, #11 - Section Vidéos

Découvrez comment séparer simplement le jaune du blanc d'un oeuf Nous vous livrons aujourd'hui une petite astuce pour séparer facilement le jaune du blanc d'un oeuf. Pas de casse et pas de prise de tête, ni de maladresse, en un tournemain vous réussirez...

tuiles de pain

Publié le 5 Novembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #7 - Décoration, #6 - Trucs - Astuces - Conseils, #12 - Recettes de base

Comme de délicates dentelles ouvragées, ces tuiles de pain croustillantes et aériennes vont nous permettre de sublimer ici de jolies verrines servies en entrée. Nous vous proposons donc de découvrir comment réaliser ces tuiles de pain. Peu d'ingrédients...

champignons design (vidéo)

Publié le 30 Juin 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #7 - Décoration, #6 - Trucs - Astuces - Conseils, #11 - Section Vidéos

Comment réaliser de très jolies décorations avec des chapeaux de champignons pour vos plateaux de crudités ou de légumes, vos salades. Aujourd'hui, nous vous présentons une petite astuce simple pour réaliser de jolies décorations sur des têtes de champignons....

pralin ou praliné fait maison

Publié le 20 Mai 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils, #12 - Recettes de base

Rien de plus élémentaire que cette recette pour réaliser vous-même votre pralin (poudre grossièrement mixée) ou votre praliné (pâte). Il vous suffira de réunir très peu d'ingrédients : noisettes (éventuellement mélangées à des amandes) et sucre en quantité...

astuce pour évider une pomme

Publié le 18 Février 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils, #11 - Section Vidéos

Comment évider une pomme avec une simple seringue Nous partageons aujourd'hui une petite astuce culinaire qui va vous permettre d'évider une pomme sans ustensile de cuisine. Il vous suffira de vous munir d'une simple seringue que l'on peut se procurer...

beurre fait maison

Publié le 15 Octobre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Aujourd'hui, un conseil de notre "chef" Josy qui va vous montrer combien il est facile de réaliser vous même votre beurre ! Il vous suffit d'un robot et de crème fleurette entière ou crème fraîche épaisse (de préférence 40% de m.g. - surtout pas d'allégée),...