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Top articles
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Appareil à chips
Voilà un accessoire sympa qui vous permettra de réaliser des chips maison au micro ondes en un rien de temps et avec très peu de matière grasse avec toute sorte de légumes découpés en fines tranches. Pour voir la réalisation des chips dans la rubrique...
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Pour ne pas perdre le fil
Je vous présente un ustensile bien pratique pour garder le tranchant de vos couteaux toujours au top. Cet aiguiseur "Twinsharp" de chez Zwilling et Henckels vous aide de façon facile et sans danger à aiguiser vos lames de couteaux pour un résultat optimum...
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Chips légères maison
- Quelques fines tranches de pommes de terre (ou tout autre légume dont vous pourriez avoir envie - carotte, betterave, courgette) - Un petit accessoire en plastique (voir rubrique Trucs - Astuces - Conseils) - Un nuage d'huile, un soupçon de sel - Un...
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Pirojki géant spécialité russe
Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 20 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 100 gr de fromage râpé 3 - 1 tomate 4 - une douzaine d'olives noires dénoyautées 5 - 3 œufs dont 2 durs 6 - 1 gousse d'ail 7 - 2 cuil. à soupe de mayonnaise faite...
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MOULE ICE SHOT (en silicone)
Moule ice shot (congélation et cuisson) Très tendance actuellement, ces moules en silicone "ice shot", comme leur nom l'indique, servent à l'origine à réaliser des verres en glace transparents ou de couleurs (en y incorporant colorants alimentaires, curaçao...
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Gâteau magique à la vanille aux 3 textures
Ingrédients pour 8 personnes - préparation 20 mn - cuisson 45/50 mn 1 - 150 gr de sucre en poudre 2 - 125 gr de beurre 3 - 115 gr de farine 4 - 50 cl de lait 5 - 4 oeufs 6 - 1 gousse de vanille 7 - sucre glace pour la décoration Oui en effet, ce gâteau...
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Coupes de fruits en coques de pommes
Ingrédients 1 - pommes 2 - assortiment de fruits variés 3 - citron 4 - sucre 5 - sirop au choix voilà comment sculpter et réaliser ce joli dessert que vous pouvez arroser d'un caramel liquide, sirop d'érable, coulis de fruit .... ou marier avec une glace...
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VARIATION SUR LE THEME DE SALADES COMPOSEES
Ingrédients pour 2 plats - Préparation 15 mn 1 - salade Roquette 2 - oeufs de caille 3 - tomate 4 - fromage (emmental, gruyère, Leerdamer ....) 5 - échalote 6 - avocat 7 - coeur de palmiers 8 - saucisson 9 - noix 10 - Huile d'olive, vinaigre et mayonnaise...
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Salades fraîcheur d'été - blog en vacances
Voilà venu le temps d'un repos bien mérité pour nous. Aussi nous allons mettre nos activités de blogueuses entre parenthèses pour profiter de quelques jours de vacances au vert. Nous vous souhaitons à tous de passer également un excellent été, de vivre...
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Cocktail enflammé pour Halloween
Ce cocktail très facile à faire vous permettra d'épater vos convives grâce à son côté "enflammé" lorsque vous le servirez. Il est recommandé lorsque vous le présenterez à vos invités de le faire dans la pénombre voire même dans le noir. Il est aussi conseillé...
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résultat du concours anniversaire 2 ans du blog
Découvrez ci-dessous le résultat du tirage au sort du concours anniversaire des 2 ans de notre blog. Merci à tous les participant(e)s et à tous en général : abonnés, blogueurs, visiteurs, internautes," copinautes", qui nous soutenez depuis la création...
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réaliser une décoration en éventail avec une pomme (Vidéo)
Voilà une petite vidéo où vous découvrirez comment réaliser des décorations sympathiques avec une pomme. Un bel éventail fruité qui vous permettra de proposer de jolies présentations à vos recettes ou à vos cocktails. Ingrédients et ustensiles - Réalisation...
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L'arbre à pères noël
Je vous propose ici une jolie décoration à faire vous même, à placer en centre ou bout de table pour les fêtes de fin d 'année. Il vous suffit de réaliser quelques pères noël en carton (voir l'article "petit père noël rigolo" ) de les suspendre avec des...
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Père Noël en boîte tétrabrick
Vous venez de terminer une brique de lait, de jus de fruit, de vin ou autre, ne la jetez pas. Voilà une jolie façon de la recycler en la décorant pour en faire une boîte cadeau à remplir d'un sachet de chocolats, de bonbons, ou d'autres jolies surprises....
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A l'ombre du Palmier double
Ce pliage de serviettes nécessite 2 jeux de serviettes de couleurs et tailles différentes. Pour un meilleur effet, et un plus grand contraste, il conviendra de choisir une couleur foncée et une autre plus flashy Réalisation en images A vous maintenant...
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Comment clarifier un oeuf simplement (Vidéo)
Découvrez comment séparer simplement le jaune du blanc d'un oeuf Nous vous livrons aujourd'hui une petite astuce pour séparer facilement le jaune du blanc d'un oeuf. Pas de casse et pas de prise de tête, ni de maladresse, en un tournemain vous réussirez...
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renne du père noël en friandises (vidéo toc-cuisine)
Voici un petit personnage de renne de Noël plein de poésie et de douceur que vous pourrez réaliser pour offrir ou pour émerveiller vos enfants en ces périodes de fêtes. Ils seront ravis de le découvrir et ensuite de le dévorer ! Vous trouverez tous les...
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Salade fraîcheur composée
Voilà une idée de présentation sympa et sans prétention pour une petite salade fraîcheur à partager en entrée entre amis, ou à apprécier seul en plat principal pour un repas léger. Elle se compose de : riz, tomates, cœurs de palmiers, cœurs d'artichauts,...
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kiwi en fleur de lotus (vidéo)
Pour la première vidéo de toc-cuisine, notre chef vous livre ici une petite astuce pour découper un kiwi en forme de fleur de Lotus. Simple à réaliser, il vous suffira d'un peu de précision et de délicatesse. Veillez également à utiliser du bon matériel...
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TIRAGE AU SORT - CADEAU DE NOËL
A l'occasion des fêtes de fin d'année et pour remercier nos abonné(e)s du blog (au nombre de 86 actuellement), nous proposons un tirage au sort dont le gagnant se verra offrir le livre de cuisine présenté dans cet article. Tous nos abonné(e)s recevront...
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Joyeux Noël à tous !
Juste un petit coucou pour vous souhaiter à tous un chaleureux Noël en famille ou entre amis. Le plateau présenté fera parti des desserts du repas de ce soir. La traditionnelle et immuable bûche fera aussi parti des agapes. Bon réveillon !!
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🎅 🌲 joyeux Noël ! 🌲 🎅
La féerie magique de Noël est à notre porte. Père Noël tant attendu par les enfants, cadeaux, repas copieux et festifs.... Nous vous souhaitons de trouver la joie et le bonheur dans ces moments de partage en famille ou entre amis. Nous avons une pensée...
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Un soupçon d'asie dans votre assiette
Une recette facile de plat unique pour partager un bon moment tous ensemble en même temps à table ! Ingrédients pour 6 personnes - Préparation 35 mn - Cuisson 20 mn - 1 Kg de crustacés (gambas, langoustines, ou crevettes roses selon goût) - 4 suprêmes...
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FINES LAMES POUR DECOUPE ET TRANCHAGE AU TOP
Il est bien agréable et utile lorsque l'on apprécie de pratiquer un art, de posséder des instruments à la hauteur de ses ambitions, ou du moins de ses espoirs .... Il en va de même en cuisine où de bons ustensiles, s'ils ne font pas le plat, peuvent contribuer...
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Glace au Carambar
Ingrédients - Préparation 15 mn - 6 cuil. à soupe de lait - 350 gr de Carambar - 5 œufs - 125 gr de beurre Réalisation 1 - Verser le lait dans une casserole et faire fondre les carambars à feu doux. 2 - Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs...
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