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Top articles
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Dessert festif fruité
Terminer un repas de fête sur un joli plateau de fruits peut aussi être une option gourmande et plus raisonnable. En effet, l’accumulation d’agapes festives peut déclencher une surdose de calories qui peut quelquefois aboutir à des lendemains qui déchantent...
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caviar de porto (sphères de cuisine moléculaire - Vidéo)
Faisons avec cette recette une petite incursion dans le monde de la cuisine moléculaire. Mais, pas de panique, l'élaboration de ce caviar de Porto (sphères) n'est pas si compliquée ! Suivez les étapes de notre vidéo pour obtenir des mini-sphères de Porto...
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Mousse délice aux fraises Tagada
Ingrédients pour 6 personnes - Préparation 10 mn - Réfrigération 2 h 1 - 12 bonbons fraises Tagada 2 - 2 fois 25 cl de crème fraîche liquide Réalisation 1 - Mettre un saladier ou un cul de poule au réfrigérateur 2 - Verser 25 cl de crème liquide dans...
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tarte feuilletée aux pêches et fruits rouges
Si vous avez la nostalgie des desserts de printemps/été et que vous en avez assez de la grisaille et du froid, nous avons un bon remède pour vous ! Une belle tarte rectangulaire aux oreillons de pêche et fruits rouges. Une bonne façon de défier les températures...
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Le grand livre de la cuisine crue avec Natura Sense
Dans le cadre d'un partenariat avec Natura Sense, site dédié aux nouvelles tendances culinaires, à l'alimentation saine, à la santé et au bien-être, et dont les responsables ont apprécié notre blog, il nous a été proposé de choisir un livre parmi tous...
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GAMBAS A L'AIL FLAMBEES AU COGNAC
Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 10 mn - Cuisson 5 à 6 mn 1 - 2 douzaines de belles crevettes roses 2 - 4 à 5 gousses d'ail 3 - 2 cuil. à soupe de persil haché 4 - 5 c de cognac 5 - piment doux d'Espagne, sel, poivre 6 - 5 cl d'huile d'olive...
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Recevoir en Bio avec Natura Sense
Nous poursuivons cette année avec plaisir notre partenariat avec Natura Sense, site où vous pourrez découvrir les nouvelles tendances culinaires, du matériel pour une cuisine innovante (blenders, extracteurs de jus, déshydrateurs .....) et différentes...
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❤️ Les un an de ́Néla ! ❤️
Exceptionnellement nous faisons un petit complément d’articles consacré à notre petite coquine de Néla. En effet, aujourd'hui elle fête ses un an. Un an de câlins, de filouteries. Elle est adorable et craquante. Les jeux ne manquent pas avec son frère...
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joyeux noël 2019
Nous vous souhaitons à tous de très joyeuses fêtes de Noël. Que ce beau jour soit l'occasion de festivités culinaires, de réunion, de partage, de joie, de convivialité et d'émerveillement pour les plus jeunes.
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joyeux Noël 2016
toc-cuisine vous souhaite un très joyeux Noël 2016 ! En espérant que ces fêtes vous aurons permis de vous réunir en famille ou entre amis et vous auront donné l'occasion de réaliser et déguster de belles et bonnes recettes ! *
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Pan con tomate
Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 10 mn 1 - 1 petit pain de campagne pré-tranché 2 - 1 belle tomate 3- 1 ou 2 gousses d'ail 4 - 1 filet d'huile d'olives 5 - sel, poivre et persil Voilà une recette qui nous vient d'Espagne et qui se marie à merveille...
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Père Noël Nutella
Ingrédients pour 1 pièce - Préparation 15 mn - Cuisson 10 mn environ 1 - 1 pâte feuilletée 2 - de la pâte à tartiner Nutella 3 - colorant alimentaire rouge 4 - petits morceaux de rouleau de réglisse pour les yeux (facultatif) 1 - Vous aider du gabarit...
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anniversaire toc-cuisine
Chers Abonné (es), likeuses/likeurs, tweeteuses/tweeteurs, visiteuses/visiteurs du blog TOC-CUISINE. Voici un an aujourd’hui que nous avons créé ce blog culinaire et nous vous remercions tous pour nous avoir permis d’obtenir quelque audience dans un domaine...
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pliage de serviette en chauve-souris vampire pour Halloween
Comment réaliser le pliage d'une serviette papier en forme de chauve-souris vampire pour Halloween Bientôt la soirée d'Halloween, pour l'occasion, plutôt que de vous proposer une recette déjà vue de doigts de sorcière, araignées, yeux ou autres réalisations...
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Pommes Arlequin (Vidéo)
En cette période de carnavals, nous vous proposons de jolies pommes décoratives "en habit d'Arlequin" dont la réalisation pourra se faire en tandem : une partie de découpe au couteau par un adulte et la partie "peinture" au colorant alimentaire par des...
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Meilleurs voeux à tous !
Cher(e)s ami(e)s de Toc-cuisine, blogueuses, blogueurs, lectrices et lecteurs nous voici revenues de vacances et prêtes à vous proposer de nouvelles recettes pour cette année 2022. Nous profitons donc de ce nouveau départ pour vous souhaiter à tous des...
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Coupes de fruits exotiques
Coupes de fruits exotiques Après les quelques excès des repas de fêtes, vous avez envie d'un dessert léger et parfumé ? Ces coupes de fruits exotiques sont là pour vous ! Prenez quelques kiwis mûrs à point, des litchis, de kakis et de la mangue que vous...
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Inspiration d'italie pour duo de tomates sur pizzas
Ingrédients pour 1 pizza rectangulaire - Préparation 15 mn - Cuisson 15 à 25 mn 1 - 1 pâte à pizza rectangulaire 2 - tomates rouges et jaunes 3 - 2 ou 3 oignons selon grosseur, 1 ou 2 gousses d'ail 4 - huile d'olive, sel, poivre, un peu de sucre, 5 -...
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Rôti de boeuf à la sauce verte
Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 rôti de bœuf de 500 gr 2 - Huile d'olive, sel, poivre. Pour la sauce verte 3 - 1 citron 4 - 1 cuil.à soupe de câpres, 1 cuil. à soupe de cornichons 5 - 2 petites échalotes 6 - 2 cuil....
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décorations en concombre (Vidéo)
Voici quelques idées de découpes de concombre pour réaliser des décorations pour vos plats, vos plateaux de crudités, vos buffets .... Suivez le guide !! :) Ingrédients - ustensiles - 1 concombre - 2 couteaux bien affûtés *
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Brochettes de poulet en marinade aux herbes
Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 5 mn - Marinade 2 h 1 - 8 aiguillettes de poulet 2 - Pour la marinade : 10 cl d'huile d'olive, 1/2 citron, 1 grosse gousse d'ail, ciboulette, thym, romarin, piment doux, sel et poivre. 3 - 8 pics...
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Crevettes sautées au sésame sauce pimentée
Ingrédients 4 personnes - Préparation + cuisson 45 mn 1 - 1 kg de crevettes roses moyennes crues 2 - 55 gr de chapelure 3 - 1 cuil. à café de grains de poivre noirs concassés 4 - 2 cuil. à café de fleur de sel 5 - 1 blanc d'oeuf légèrement battu 6 - huile...
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Les agapes festifs du jour de Noël et jour de l’an
Voici un petit aperçu de ce qui a été dégusté lors de cette période de fin d’année. Plateaux de fruits de mer, plateaux de crudités, plateaux de fruits frais, canapés au beurre de truffe, mignardises en tous genres, volaille farcie aux cèpes, gratin de...
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astuce pour évider une pomme
Comment évider une pomme avec une simple seringue Nous partageons aujourd'hui une petite astuce culinaire qui va vous permettre d'évider une pomme sans ustensile de cuisine. Il vous suffira de vous munir d'une simple seringue que l'on peut se procurer...
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Le menu des fêtes des mini-pousses : La forêt enchantée de sapins du Père Noël
Cette année, nous avons décidé de créer un menu de Noël pour les enfants sur le thème du sapin. Tous nos plats de l'entrée au dessert vont donc visuellement parlant se décliner autour de cet arbre. Les recettes ne sont pas compliquées et pour certaines...
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