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Top articles
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Rôti de boeuf à la sauce verte
Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 15 mn 1 - 1 rôti de bœuf de 500 gr 2 - Huile d'olive, sel, poivre. Pour la sauce verte 3 - 1 citron 4 - 1 cuil.à soupe de câpres, 1 cuil. à soupe de cornichons 5 - 2 petites échalotes 6 - 2 cuil....
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décorations en concombre (Vidéo)
Voici quelques idées de découpes de concombre pour réaliser des décorations pour vos plats, vos plateaux de crudités, vos buffets .... Suivez le guide !! :) Ingrédients - ustensiles - 1 concombre - 2 couteaux bien affûtés *
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Brochettes de poulet en marinade aux herbes
Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 5 mn - Marinade 2 h 1 - 8 aiguillettes de poulet 2 - Pour la marinade : 10 cl d'huile d'olive, 1/2 citron, 1 grosse gousse d'ail, ciboulette, thym, romarin, piment doux, sel et poivre. 3 - 8 pics...
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Crevettes sautées au sésame sauce pimentée
Ingrédients 4 personnes - Préparation + cuisson 45 mn 1 - 1 kg de crevettes roses moyennes crues 2 - 55 gr de chapelure 3 - 1 cuil. à café de grains de poivre noirs concassés 4 - 2 cuil. à café de fleur de sel 5 - 1 blanc d'oeuf légèrement battu 6 - huile...
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Les agapes festifs du jour de Noël et jour de l’an
Voici un petit aperçu de ce qui a été dégusté lors de cette période de fin d’année. Plateaux de fruits de mer, plateaux de crudités, plateaux de fruits frais, canapés au beurre de truffe, mignardises en tous genres, volaille farcie aux cèpes, gratin de...
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astuce pour évider une pomme
Comment évider une pomme avec une simple seringue Nous partageons aujourd'hui une petite astuce culinaire qui va vous permettre d'évider une pomme sans ustensile de cuisine. Il vous suffira de vous munir d'une simple seringue que l'on peut se procurer...
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Le menu des fêtes des mini-pousses : La forêt enchantée de sapins du Père Noël
Cette année, nous avons décidé de créer un menu de Noël pour les enfants sur le thème du sapin. Tous nos plats de l'entrée au dessert vont donc visuellement parlant se décliner autour de cet arbre. Les recettes ne sont pas compliquées et pour certaines...
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Appareil à chips
Voilà un accessoire sympa qui vous permettra de réaliser des chips maison au micro ondes en un rien de temps et avec très peu de matière grasse avec toute sorte de légumes découpés en fines tranches. Pour voir la réalisation des chips dans la rubrique...
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Pour ne pas perdre le fil
Je vous présente un ustensile bien pratique pour garder le tranchant de vos couteaux toujours au top. Cet aiguiseur "Twinsharp" de chez Zwilling et Henckels vous aide de façon facile et sans danger à aiguiser vos lames de couteaux pour un résultat optimum...
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Chips légères maison
- Quelques fines tranches de pommes de terre (ou tout autre légume dont vous pourriez avoir envie - carotte, betterave, courgette) - Un petit accessoire en plastique (voir rubrique Trucs - Astuces - Conseils) - Un nuage d'huile, un soupçon de sel - Un...
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Pirojki géant spécialité russe
Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 20 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 100 gr de fromage râpé 3 - 1 tomate 4 - une douzaine d'olives noires dénoyautées 5 - 3 œufs dont 2 durs 6 - 1 gousse d'ail 7 - 2 cuil. à soupe de mayonnaise faite...
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MOULE ICE SHOT (en silicone)
Moule ice shot (congélation et cuisson) Très tendance actuellement, ces moules en silicone "ice shot", comme leur nom l'indique, servent à l'origine à réaliser des verres en glace transparents ou de couleurs (en y incorporant colorants alimentaires, curaçao...
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Gâteau magique à la vanille aux 3 textures
Ingrédients pour 8 personnes - préparation 20 mn - cuisson 45/50 mn 1 - 150 gr de sucre en poudre 2 - 125 gr de beurre 3 - 115 gr de farine 4 - 50 cl de lait 5 - 4 oeufs 6 - 1 gousse de vanille 7 - sucre glace pour la décoration Oui en effet, ce gâteau...
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Coupes de fruits en coques de pommes
Ingrédients 1 - pommes 2 - assortiment de fruits variés 3 - citron 4 - sucre 5 - sirop au choix voilà comment sculpter et réaliser ce joli dessert que vous pouvez arroser d'un caramel liquide, sirop d'érable, coulis de fruit .... ou marier avec une glace...
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VARIATION SUR LE THEME DE SALADES COMPOSEES
Ingrédients pour 2 plats - Préparation 15 mn 1 - salade Roquette 2 - oeufs de caille 3 - tomate 4 - fromage (emmental, gruyère, Leerdamer ....) 5 - échalote 6 - avocat 7 - coeur de palmiers 8 - saucisson 9 - noix 10 - Huile d'olive, vinaigre et mayonnaise...
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Salades fraîcheur d'été - blog en vacances
Voilà venu le temps d'un repos bien mérité pour nous. Aussi nous allons mettre nos activités de blogueuses entre parenthèses pour profiter de quelques jours de vacances au vert. Nous vous souhaitons à tous de passer également un excellent été, de vivre...
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Cocktail enflammé pour Halloween
Ce cocktail très facile à faire vous permettra d'épater vos convives grâce à son côté "enflammé" lorsque vous le servirez. Il est recommandé lorsque vous le présenterez à vos invités de le faire dans la pénombre voire même dans le noir. Il est aussi conseillé...
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résultat du concours anniversaire 2 ans du blog
Découvrez ci-dessous le résultat du tirage au sort du concours anniversaire des 2 ans de notre blog. Merci à tous les participant(e)s et à tous en général : abonnés, blogueurs, visiteurs, internautes," copinautes", qui nous soutenez depuis la création...
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réaliser une décoration en éventail avec une pomme (Vidéo)
Voilà une petite vidéo où vous découvrirez comment réaliser des décorations sympathiques avec une pomme. Un bel éventail fruité qui vous permettra de proposer de jolies présentations à vos recettes ou à vos cocktails. Ingrédients et ustensiles - Réalisation...
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L'arbre à pères noël
Je vous propose ici une jolie décoration à faire vous même, à placer en centre ou bout de table pour les fêtes de fin d 'année. Il vous suffit de réaliser quelques pères noël en carton (voir l'article "petit père noël rigolo" ) de les suspendre avec des...
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Père Noël en boîte tétrabrick
Vous venez de terminer une brique de lait, de jus de fruit, de vin ou autre, ne la jetez pas. Voilà une jolie façon de la recycler en la décorant pour en faire une boîte cadeau à remplir d'un sachet de chocolats, de bonbons, ou d'autres jolies surprises....
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A l'ombre du Palmier double
Ce pliage de serviettes nécessite 2 jeux de serviettes de couleurs et tailles différentes. Pour un meilleur effet, et un plus grand contraste, il conviendra de choisir une couleur foncée et une autre plus flashy Réalisation en images A vous maintenant...
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Comment clarifier un oeuf simplement (Vidéo)
Découvrez comment séparer simplement le jaune du blanc d'un oeuf Nous vous livrons aujourd'hui une petite astuce pour séparer facilement le jaune du blanc d'un oeuf. Pas de casse et pas de prise de tête, ni de maladresse, en un tournemain vous réussirez...
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renne du père noël en friandises (vidéo toc-cuisine)
Voici un petit personnage de renne de Noël plein de poésie et de douceur que vous pourrez réaliser pour offrir ou pour émerveiller vos enfants en ces périodes de fêtes. Ils seront ravis de le découvrir et ensuite de le dévorer ! Vous trouverez tous les...
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Salade fraîcheur composée
Voilà une idée de présentation sympa et sans prétention pour une petite salade fraîcheur à partager en entrée entre amis, ou à apprécier seul en plat principal pour un repas léger. Elle se compose de : riz, tomates, cœurs de palmiers, cœurs d'artichauts,...
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