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hypocras vin médiéval

Publié le 15 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #8 - Vins Alcools Liqueurs

Oyez, oyez gentes dames, preux chevaliers, tous nos ami(e)s de la bonne ripaille, en ce jour de grâce de l'an 2017, dans le fief de toc-cuisine, avant de faire bombance, proposer une vinasse gouleyante appelée "hypocras" nous allons. Ce breuvage médiéval...

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tian de pommes de terre-tomates-chorizo-mozzarella

Publié le 14 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Aucune complication avec cette recette simple et colorée où s'alignent bien sagement tranches de pommes de terre, de tomates, de chorizo et de mozzarella pour composer un plat unique tout à la fois fondant et parfumé, et qui sera bien apprécié avec la...

gâteau aux pommes, mascarpone et Calvados

Publié le 8 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour notre douceur du Dimanche aujourd'hui, pas de galette des rois .... Il y en a déjà trop partout !! Mais une gourmandise tout aussi bonne, moelleuse et aérienne avec ce gâteau aux pommes, mascarpone et Calvados ! Le mascarpone remplace ici le beurre...

soleils feuilletés au steak de soja-blé et purée de pommes de terre vitelotte

Publié le 7 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Une recette très originale et créative, imaginée par notre "chef Josy", avec ces petits soleils feuilletés garnis de steaks de soja-blé et noisettes de purée de pommes de terre Vitelotte. Une réalisation 100% végétarienne qui va en surprendre plus d'un...

MEILLEUX VOEUX 2017

Publié le 1 Janvier 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #10 - Infos et Divers

A l'occasion de cette nouvelle année qui commence, Josy et Chris, l'équipe de Toc-cuisine vous présente ses meilleurs voeux et vous souhaite une excellente année 2017 ! Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez et nous donne encore l'occasion d'échanger...

joyeux Noël 2016

Publié le 25 Décembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Réalisation

Catégories : #5 - Présentation, #7 - Décoration

toc-cuisine vous souhaite un très joyeux Noël 2016 ! En espérant que ces fêtes vous aurons permis de vous réunir en famille ou entre amis et vous auront donné l'occasion de réaliser et déguster de belles et bonnes recettes ! *

menu de noel pour mini-pousses

Publié le 18 Décembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #9 - Recettes pour mini-pousses

Les petits aussi ont droit à un menu festif pour Noël !! C'est pourquoi notre "chef Josy" a imaginé aujourd'hui un repas spécial pour eux avec des idées d'entrées, plat et petits feuilletés de Noël à faire scintiller leurs yeux, à les émerveiller et régaler...

filets de sole et gambas sauce suprême au champagne

Publié le 17 Décembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Dans la continuité de notre série plats de fêtes, nous vous présentons une recette raffinée de sole et gambas sauce suprême au champagne. Des mets de qualité pour une dégustation tout en finesse dont les saveurs subtiles et festives raviront les palais...

renne du père noël en friandises (vidéo toc-cuisine)

Publié le 14 Décembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #11 - Section Vidéos, #9 - Recettes pour mini-pousses

Voici un petit personnage de renne de Noël plein de poésie et de douceur que vous pourrez réaliser pour offrir ou pour émerveiller vos enfants en ces périodes de fêtes. Ils seront ravis de le découvrir et ensuite de le dévorer ! Vous trouverez tous les...

plateau de fruits frais ananas kiwis mangue et clémentines

Publié le 8 Décembre 2016 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pour réaliser un dessert de fêtes simple, léger et séduisant après un repas un peu plus copieux qu'habituellement, pensez aux fruits frais ! Toujours très appréciés, joliment taillés et présentés, vous pourrez en faire un beau plateau graphique et vitaminé...