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Nous vous proposons quelques exemples de desserts fruités qui vous permettront de finir un repas tout en douceur et en fraîcheur. Exemple N°1 : Fruits mis en oeuvre : abricot, poire, pomelo, banane. En décoration : lavande et menthe Exemple N°2 : Fruits...
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Voilà un dessert simple et extrêmement goûteux et généreux. Le fondant de la crème de spéculoos s’associe à merveille au goût subtil de la poire. Ce dessert est parfait pour une fin de repas ou un goûter. Il peut se décliner sous plusieurs formes : le...
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En ce moment tout le monde est en quête de légèreté. C’est ce que vous offre ce plat : fraîcheur et raffinement. Duo élégant de saumon fumé et concombre rehaussé d’une touche de mayonnaise de wasabi aux accents piquants. Expérience gourmande et originale...
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Nous nous transportons aujourd'hui sous le soleil de l’Italie et plus particulièrement en Toscane pour vous présenter une tartinade super goûteuse. Cette dernière s’inspire de la tradition italienne des antipasti toscans très souvent accompagnée avec...
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C’est une recette tout en fraîcheur et haute en couleurs. Les tomates farcies au fromage sont un incontournable de la cuisine estivale et méditerranéenne. Symbole de convivialité et simplicité. Nous vous proposons ici une version gourmande. Le croquant...
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Beaucoup d’explosion en bouche avec cette vinaigrette aux saveurs asiatiques. Force et douceur sont au rendez-vous. L’ontuosité du beurre de cacahuètes se mélange à merveille aux goûts plus affirmés du citron vert, de la sauce soja et du gingembre frais....
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De succulentes boulettes de poulet au vin blanc accompagnées d’une purée légère, voilà la promesse d’une recette savoureuse et facile à faire. Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 30 mn - Cuisson 20mn 1 - 4 belles escalopes de poulet fermier 2 -...
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Nous avons toujours tendance à penser que les chefs étoilés telle Hélène Darroze nous propose des plats super élaborés et super compliqués mais pour cette recette il n’en est rien ! En effet, ces asperges blanches accomodées à une sauce aux œufs sont...
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Cette confiture sera appréciée pour son goût acidulé aux saveurs chaude du soleil. Une quantité de 65 % du poids total des fruits sera consacrée au sucre. Exemple : pour 1 kg de fruits il vous faudra mettre 65 % de sucre ce qui vous donnera 650 g de sucre....
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Le beau temps est arrivé et avec lui les envies de barbecue ou de plancha. Les brochettes que nous vous proposons aujourd'hui sont à elles seules un feu d’artifice en bouche. Elles sauront associer la richesse de la viande et toutes les saveurs de l’Asie....
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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
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