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Nouvelles idées de présentation pour plateaux

Publié le 18 Mars 2023 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #5 - Présentation

Chères lectrices et chers lecteurs, voici le moment venu pour nous de mettre notre blog en pause. Ceux qui nous suivent régulièrement ont pu s'apercevoir que nous étions bien moins présentes sur le net et pour cause : le grand emballage des cartons pour...

Gâteau de pain perdu aux pommes et raisins sec au rhum

Publié le 5 Mars 2023 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Le pain perdu est un dessert réconfortant qui nous ramène souvent aux souvenirs d'enfance. Ici, nous avons transformé la recette traditionnelle en un délicieux gâteau aux pommes et aux raisins secs au rhum. Les pommes tendres, les raisins secs macérés...

Porc à l'ail façon street food thaï

Publié le 23 Février 2023 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Vous savez à quel point nous affectionnons la cuisine asiatique, on ne s'en lasse jamais ! Pour cette raison nous allons une fois de plus vous présenter une délicieuse recette de porc à l'ail que l'on retrouve en street food en Thaïlande. Le secret de...

Poulet thaï mariné en longues brochettes de bambou

Publié le 23 Janvier 2023 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

De retour d'une quinzaine dans le Berry où nous ne pouvions pas faire d'articles en l'absence de connexion internet et donc aussi, par voie de conséquence, répondre à tous vos commentaires, nous vous proposons une succulente et originale recette de food...

Gambas gratinées marinées au jus d'orange, jus de citron et cognac

Publié le 13 Janvier 2023 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Peu d'ingrédients mis en oeuvre pour ce plat tout en délicatesse et très facile à faire. Tout en finesse ces gambas marinées pourront être servies en entrée (3 gambas par personne) ou en plat principal (6 gambas par personne). Ingrédients pour 2 personnes...

Feuilletés fleurs terre/mer

Publié le 6 Janvier 2023 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées, #3 - Recettes Plats

Récemment j'avais acheté des moules et j'en avais mis de côté quelques unes pour les farcir au beurre de gingembre/citronnelle. Puis en route, je suis tombée sur cette recette de feuilletés terre/mer. J'en ai donc ponctionné quelques unes et le reste...

Saint-Jacques surprise pour la nouvelle année !

Publié le 31 Décembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

L'année se termine mais peut-être pas comme nous l'aurions souhaité. En effet, j'ai malheureusement eu la bonne idée d'attraper une grippe carabinée que je traîne depuis une semaine avec forte fièvre. Conséquence : j'avais prévu de partager avec vous...

Joyeux Noël à tous !

Publié le 24 Décembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

Juste un petit coucou pour vous souhaiter à tous un chaleureux Noël en famille ou entre amis. Le plateau présenté fera parti des desserts du repas de ce soir. La traditionnelle et immuable bûche fera aussi parti des agapes. Bon réveillon !!

Brochettes de gambas en croûte de nori et panko

Publié le 18 Décembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #3 - Recettes Plats

Après avoir fait un petit break en Berry, nous sommes de retour pour vous faire une proposition de recette festive car oui Noël n'est plus qu'à quelques jours de nous. Au programme donc, des brochetttes de gambas en croûte de panko et nori. Ce plat facile...

Le khanpunggi, poulet frit coréen

Publié le 23 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Cela fait un petit moment que nous ne vous avions pas proposé une recette asiatique. Aujourd'hui nous partons donc pour la Corée pour vous faire partager ce délicieux plat : le khanpunggi. Ce poulet frit est à base d'ail épicé. Nous avons repéré cette...