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Moules gratinées à la crème d'ail et sa touche d'armagnac

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

L'année dernière nous vous avions déjà proposé une recette de moules à partager à l'apéritif ou à proposer en entrée. Cette année nous réitérons l'expérience avec cette délicieuse recette de moules gratinées à la crème d'ail agrémentée d'une légère touche...

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Gâteau à la crème de spéculoos et à la poire

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Ce dessert mêle à la fois la douceur fondante des poires et le parfum envoûtant des épices de la crème de spéculoos. Pour les super gourmands, ce dessert peut être agrémenté de chantilly ou d’une boule de glace à la vanille. Une façon gourmande de terminer...

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Tourte d’effiloché de canard confit, pommes de terre et truffe noire mélanosporum

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Encore une recette sympa qui vous mettra l’eau à la bouche. Un plat généreux et raffiné qui pourra être servi pour ces fêtes de fin d’année. Le canard confit est un atout sûr et festif qui sait mettre en valeur le savoir-faire de nos terroirs. Il sera...

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ballottines de poulet sauce foie gras au porto et son mille-feuilles à la purée de châtaignes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Nous voici à 3 semaines du coup d'envoi des fêtes et des agapes culinaires. Pour se faire plaisir, nous avons retenu cette recette de volaille raffinée à la sauce foie gras qui viendra sublimer votre repas et fera l'unanimité auprès de vos invités. Ingrédients...

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Dessert festif fruité

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Terminer un repas de fête sur un joli plateau de fruits peut aussi être une option gourmande et plus raisonnable. En effet, l’accumulation d’agapes festives peut déclencher une surdose de calories qui peut quelquefois aboutir à des lendemains qui déchantent...

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Gambas Jumbo à la vinaigrette japonaise

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Nous poursuivons notre voyage festif avec cette recette facile et rapide à élaborer. Sa présentation fait toujours sont petit effet sur les invités. Sa sauce d’accompagnement aux saveurs asiatiques originales vient relever la saveur fine et iodée des...

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Croustilles de langoustines à la sauce citrus et ses pickles d’oignons rouges

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Les fêtes de fin d’année s’approchent à grands pas. Nous allons donc essayer de vous offrir différentes recettes festives que vous pourrez proposer à vos convives. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, vous pourrez vous en inspirer...

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🥢Poulet et pommes de terre à la chinoise ( tŭ dou dun jï kuai )🥢

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Aujourd'hui nous vous emmenons en Asie pour vous proposer un plat traditionnel chinois : le poulet et pommes de terre à la chinoise. Ce dernier est un classique de la cuisine familiale du nord de la Chine. Il est savoureux et réconfortant. Le poulet et...

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Gâteau moelleux à la courgette ricotta et citron

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Facile à réaliser ce gâteau moelleux à la courgette pourra constituer un repas léger accompagné d'une salade. Il se consomme tiède ou froid Ingrédients pour 4/ 6 personnes - Préparation 20mn - Cuisson 30 / 35 mn 1 - 2 courgettes moyennes (environ 300...

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Nouvelles compositions entrées + desserts fruités

Publié le par Josy Recettes - Christie Rédaction

Des entrées et desserts fruités sains et goûteux. A consommer sans modération. Ci-dessous quelques exemples d’ingrédients pour l’élaboration des plateaux Vous pourrez accompagner cette entrée avec une petite vinaigrette à l’huile d’olive vierge, au vinaigre...

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