Voici un petit aperçu de ce qui a été dégusté lors de cette période de fin d’année. Plateaux de fruits de mer, plateaux de crudités, plateaux de fruits frais, canapés au beurre de truffe, mignardises en tous genres, volaille farcie aux cèpes, gratin de...
En ce début d’année, nous tenons à adresser à chacun d’entre vous nos vœux les plus sincères de bonheur, de santé et de réussite. Nous vous remercions de partager avec nous nos recettes et nos articles, de nous faire part de vos remarques et encouragements...
La saison des agrumes bat son plein, il faut donc profiter des très juteuses clémentines (ou mandarines) que nous pouvons encore trouver sur les étals actuellement. Nous avons décidé de préparer ce dessert plein de vitamines et de fraîcheur qui viendra...
Vous pouvez décider pour ces fêtes de fin d’année de vous lancer dans la confection de plateaux de crudités et légumes. Nous allons donc vous présenter quelques techniques de découpe qui vous permettront de faire de très jolis plats. Pour cela, il vous...
Festive et raffinée cette entrée à la douceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif.
Ingrédients pour 2 ou 3 personnes en entrée 6 en brochettes apéritif - Préparation 15mn-...
Oui vous avez bien lu cette bûche glacée est magique. Quelle en est la raison ? Et bien son nombre d’ingrédients est très restreint ! En effet, il ne faut prévoir que deux ingrédients de la poire et du chocolat praliné. Elle se fait en un tour de main...
Pas de complication avec cette tarte pomme/poireau agrémentée d’une ́délicieuse crème frangipane. Les ingrédients sont simples mais efficaces et cette tarte se prépare rapidement. Que du bonheur !
Ingrédients pour 8 personnes - Préparation 25mn - cuisson...
C’est une petite entrée rigolote et facile à faire pour les enfants que nous vous proposons. Ils seront heureux de retrouver dans l’assiette un joli petit sapin fait de saucisson, charcuterie qu’ils affectionnent tout particulièrement.
Ingrédients pour...
L'année dernière nous vous avions déjà proposé une recette de moules à partager à l'apéritif ou à proposer en entrée. Cette année nous réitérons l'expérience avec cette délicieuse recette de moules gratinées à la crème d'ail agrémentée d'une légère touche...
Ce dessert mêle à la fois la douceur fondante des poires et le parfum envoûtant des épices de la crème de spéculoos. Pour les super gourmands, ce dessert peut être agrémenté de chantilly ou d’une boule de glace à la vanille. Une façon gourmande de terminer...
Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!