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Les agapes festifs du jour de Noël et jour de l’an

Publié le 3 Janvier 2026 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

Voici un petit aperçu de ce qui a été dégusté lors de cette période de fin d’année. Plateaux de fruits de mer, plateaux de crudités, plateaux de fruits frais, canapés au beurre de truffe, mignardises en tous genres, volaille farcie aux cèpes, gratin de...

Meilleurs vœux à tous !

Publié le 2 Janvier 2026 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

En ce début d’année, nous tenons à adresser à chacun d’entre vous nos vœux les plus sincères de bonheur, de santé et de réussite. Nous vous remercions de partager avec nous nos recettes et nos articles, de nous faire part de vos remarques et encouragements...

clémentines rôties au caramel d'agrumes

Publié le 22 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

La saison des agrumes bat son plein, il faut donc profiter des très juteuses clémentines (ou mandarines) que nous pouvons encore trouver sur les étals actuellement. Nous avons décidé de préparer ce dessert plein de vitamines et de fraîcheur qui viendra...

Découpes et présentations festives pour un concombre

Publié le 21 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Vous pouvez décider pour ces fêtes de fin d’année de vous lancer dans la confection de plateaux de crudités et légumes. Nous allons donc vous présenter quelques techniques de découpe qui vous permettront de faire de très jolis plats. Pour cela, il vous...

Pétoncles et gambas en brochettes sauce aux cèpes et prosecco

Publié le 17 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #Recettes entrées

Festive et raffinée cette entrée à la douceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif. Ingrédients pour 2 ou 3 personnes en entrée 6 en brochettes apéritif - Préparation 15mn-...

🎄 Bûche glacée magique de Noël chocolat praliné à la poire 🎄

Publié le 14 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Oui vous avez bien lu cette bûche glacée est magique. Quelle en est la raison ? Et bien son nombre d’ingrédients est très restreint ! En effet, il ne faut prévoir que deux ingrédients de la poire et du chocolat praliné. Elle se fait en un tour de main...

Tarte pomme/poire à la frangipane

Publié le 13 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Pas de complication avec cette tarte pomme/poireau agrémentée d’une ́délicieuse crème frangipane. Les ingrédients sont simples mais efficaces et cette tarte se prépare rapidement. Que du bonheur ! Ingrédients pour 8 personnes - Préparation 25mn - cuisson...

Le sapin des mini- pousses

Publié le 12 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #9 - Recettes pour mini-pousses, #Recettes entrées

C’est une petite entrée rigolote et facile à faire pour les enfants que nous vous proposons. Ils seront heureux de retrouver dans l’assiette un joli petit sapin fait de saucisson, charcuterie qu’ils affectionnent tout particulièrement. Ingrédients pour...

Moules gratinées à la crème d'ail et sa touche d'armagnac

Publié le 11 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

L'année dernière nous vous avions déjà proposé une recette de moules à partager à l'apéritif ou à proposer en entrée. Cette année nous réitérons l'expérience avec cette délicieuse recette de moules gratinées à la crème d'ail agrémentée d'une légère touche...

Gâteau à la crème de spéculoos et à la poire

Publié le 7 Décembre 2025 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Ce dessert mêle à la fois la douceur fondante des poires et le parfum envoûtant des épices de la crème de spéculoos. Pour les super gourmands, ce dessert peut être agrémenté de chantilly ou d’une boule de glace à la vanille. Une façon gourmande de terminer...