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Par ces temps maussades, froids et pluvieux, nous avons choisi de nous accorder une petite douceur alcoolisée pour égayer nos papilles. Nous profiterons donc des fruits de saison que sont les clémentines (ou mandarines) pour fabriquer une liqueur maison...
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Pour cette recette nous avons privilégié l'originalité, à savoir un pesto inattendu à base d'un mélange de légumes, fruits secs et condiments, et la cuisson au four d'une pièce de boeuf. Cela permettra à la viande de bien s'imprégner de toutes ces délicieuses...
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Cher(e)s lectrices et lecteurs, Encore une année passée ensemble à partager nos recettes et nos inspirations culinaires dans la générosité et la convivialité. Tout d'abord, nous remercions une fois de plus toutes les personnes qui nous suivent depuis...
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Pas besoin de denrées de grand prix pour se confectionner un plateau festif ! Avec des ingrédients de tous les jours, abordables, et une présentation soignée, nous vous proposons de découvrir une assiette composée très colorée qui fera scintiller les...
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A l'occasion de ces fêtes de Noël, toc-cuisine vous souhaite de passer de très bons moments de partage et de convivialité en famille ou entre amis. Que ces réjouissances vous permettent de mettre toutes vos inspirations culinaires à l'honneur, ainsi que...
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Voici une petite gourmandise que vous pourrez préparer rapidement et offrir en petit présent à vos convives. Actualité oblige, il s'agit de petits sapins en meringue. Tout mignons, à la fois croquants et fondants, ils se laisseront déguster avec plaisir...
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Une petite idée créative pour réaliser une figurine de Noël avec quelques ustensiles que nous avons facilement sous la main. S'il vous manque encore quelques éléments de décoration pour agrémenter votre sapin, votre table ou vos plateaux gourmands de...
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Il est de coutume pour Noël de terminer le repas par la traditionnelle et indémodable bûche. Oui, mais voilà : ce gâteau ô combien gourmand vient clore des agapes déjà bien copieuses et riches en calories. Nous vous proposons donc un alternative fruitée...
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Aujourd'hui de petites mises en bouche oeuf-tomate rigolotes, faciles et rapides à exécuter, en forme de champignons que vous pourrez servir à l'apéritif. Même si ces bouchées ressemblent beaucoup à des amanites tue-mouche, elles sont très hautement comestibles...
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Nous voici à 2 semaines du coup d'envoi des fêtes et des agapes culinaires. Pour se faire plaisir, nous avons retenu cette recette de volaille raffinée à la sauce foie gras qui viendra sublimer votre repas et fera l'unanimité auprès de vos invités. Ingrédients...
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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
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