750 grammes
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quiche aux crabe, gambas et chorizo

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Une recette toute simple et rapide à faire avec des ingrédients nobles à base de fruits de mer qui vont donner toute sa richesse gustative à cette quiche. Elle se partagera autour d'un repas convivial accompagnée d'une belle salade. Ingrédients pour 6...

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madeleines espagnoles - magdalenas

Publié le par Chris Rédaction - Josy recettes

Avec ce petit gâteau tout moelleux, nous nous replongeons dans nos souvenirs de vacances et nos racines. Quel plaisir de retrouver le goût et la texture de ces délicieuses gourmandises typiquement espagnoles très appréciées là-bas. Au petit déjeuner,...

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tagliatelles de courgettes et aubergines

Publié le par Josy et Chris

Voilà une recette que nous avons eu l'occasion d'apprécier lors d'une soirée chez nos amis berrichons Joséphine et Pascal, que nous remercions encore pour ce bon moment de détente et de partage. Ce plat était servi en accompagnement de brochettes de gambas...

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brochettes de gambas marinées au citron vert, gingembre et sauce soja

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

En période d'été les gambas restent une valeur sûre pour réaliser de bonnes brochettes qui agrémenteront vos barbecues, vos repas à la plancha, ou à la poêle en intérieur. Nous avons opté ici pour une marinade exotique et relevée qui nous transportera...

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Déjà 3 ans !! le top 10 des recettes les plus likées

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Découvrez pour l'anniversaire des 3 ans de notre blog Toc-cuisine le top 10 des recettes les plus likées Pour les 3 ans de notre blog, et oui, le temps passe vite !, nous avons voulu faire un petit récapitulatif des 10 recettes qui ont été les plus appréciées...

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moelleux aux abricots et lavande

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voilà un bon moment que notre "chef Josy" avait envie de tenter une recette qui mêlerait les fleurs aux ingrédients traditionnels. Pas uniquement pour la décoration, mais plutôt dans le corps même de la réalisation. C'est chose faite avec ces délicieux...

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Salade de crudités pour repas fraîcheur

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Par les fortes chaleurs de ces derniers jours, les salades en tout genre sont les bienvenues. Pour nous amener un peu de fraîcheur, quoi de mieux que cette belle assiette de crudités variées. Une déclinaison de différents légumes et fruits accompagnés...

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rougail de morue

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Voilà une recette de poisson très ensoleillée, rapide et facile qui vous permettra de vous régaler. Ce plat, typique de l'île de la Réunion, vous fera voyager avec ses saveurs épicées et exotiques. Pour les plus aventureux et amateurs de sensations fortes,...

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pommes de terre crousti-fondantes

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Comme toujours les pommes de terre font partie des plats les plus appréciés et qui offrent le plus de possibilités de recettes. Merci Mr Parmentier de les avoir promues dans notre bel hexagone ! Elles sont ici cuisinées d'abord à la poêle pour obtenir...

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champignons design (vidéo)

Publié le par Chris Rédaction - Josy Recettes

Comment réaliser de très jolies décorations avec des chapeaux de champignons pour vos plateaux de crudités ou de légumes, vos salades. Aujourd'hui, nous vous présentons une petite astuce simple pour réaliser de jolies décorations sur des têtes de champignons....

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