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Liqueur de clémentines

Publié le 16 Janvier 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #8 - Vins Alcools Liqueurs

Par ces temps maussades, froids et pluvieux, nous avons choisi de nous accorder une petite douceur alcoolisée pour égayer nos papilles. Nous profiterons donc des fruits de saison que sont les clémentines (ou mandarines) pour fabriquer une liqueur maison...

filet de boeuf au pesto de noix de cajou et sésame

Publié le 8 Janvier 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Pour cette recette nous avons privilégié l'originalité, à savoir un pesto inattendu à base d'un mélange de légumes, fruits secs et condiments, et la cuisson au four d'une pièce de boeuf. Cela permettra à la viande de bien s'imprégner de toutes ces délicieuses...

meilleurs voeux et bonne année 2018

Publié le 6 Janvier 2018 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

Cher(e)s lectrices et lecteurs, Encore une année passée ensemble à partager nos recettes et nos inspirations culinaires dans la générosité et la convivialité. Tout d'abord, nous remercions une fois de plus toutes les personnes qui nous suivent depuis...

plateau de crudités en fête

Publié le 30 Décembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Pas besoin de denrées de grand prix pour se confectionner un plateau festif ! Avec des ingrédients de tous les jours, abordables, et une présentation soignée, nous vous proposons de découvrir une assiette composée très colorée qui fera scintiller les...

BONNES FETES DE NOEL 2017

Publié le 24 Décembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers, #5 - Présentation, #7 - Décoration

A l'occasion de ces fêtes de Noël, toc-cuisine vous souhaite de passer de très bons moments de partage et de convivialité en famille ou entre amis. Que ces réjouissances vous permettent de mettre toutes vos inspirations culinaires à l'honneur, ainsi que...

sapins de noël en meringue

Publié le 22 Décembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Voici une petite gourmandise que vous pourrez préparer rapidement et offrir en petit présent à vos convives. Actualité oblige, il s'agit de petits sapins en meringue. Tout mignons, à la fois croquants et fondants, ils se laisseront déguster avec plaisir...

petit père noël sympathique fait maison

Publié le 22 Décembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #7 - Décoration

Une petite idée créative pour réaliser une figurine de Noël avec quelques ustensiles que nous avons facilement sous la main. S'il vous manque encore quelques éléments de décoration pour agrémenter votre sapin, votre table ou vos plateaux gourmands de...

verrines mousse de mangue, coulis de fruits rouges et tuiles au citron vert

Publié le 17 Décembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Il est de coutume pour Noël de terminer le repas par la traditionnelle et indémodable bûche. Oui, mais voilà : ce gâteau ô combien gourmand vient clore des agapes déjà bien copieuses et riches en calories. Nous vous proposons donc un alternative fruitée...

bouchées apéritives oeuf-tomate façon champignons

Publié le 16 Décembre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif

Aujourd'hui de petites mises en bouche oeuf-tomate rigolotes, faciles et rapides à exécuter, en forme de champignons que vous pourrez servir à l'apéritif. Même si ces bouchées ressemblent beaucoup à des amanites tue-mouche, elles sont très hautement comestibles...

ballottines de poulet sauce foie gras au porto et son mille-feuilles à la purée de châtaignes

Publié le 10 Décembre 2017 par Chris Rédaction - Josy Recettes

Catégories : #3 - Recettes Plats

Nous voici à 2 semaines du coup d'envoi des fêtes et des agapes culinaires. Pour se faire plaisir, nous avons retenu cette recette de volaille raffinée à la sauce foie gras qui viendra sublimer votre repas et fera l'unanimité auprès de vos invités. Ingrédients...